食材明细
- 咸香 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
油豆腐肉片煲的做法步骤
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1准备油豆腐。 -
2将油豆腐对半切，备姜，蒜头，葱花，胡萝卜片。
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3调碗汁：黄豆酱，豆瓣酱，糖，生粉。
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4瘦肉切片放腌料抓匀腌制10分钟。
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5小砂锅放入油，放姜蒜头中小火煸炒出香味。
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6再放胡萝卜片炒一下下。
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7将油豆腐放入锅里。
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8将碗汁倒入。
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9中火煮三分钟。
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10煮至油豆腐软软的吸收了酱汁。
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11再将腌制好的肉片均匀的铺在表面。
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12盖上盖子继续煮五分钟。
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13时间到了，打开盖子，香味扑鼻。
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14撒点葱花完成了。
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15成品图。
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16成品图。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
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