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诗文 素鸡烧鸭胗
释义
素鸡烧鸭胗的做法

食材明细

主料
  • 鸭胗 350克
  • 素鸡 305克
辅料
  • 桂皮 适量
  • 八角 适量
  • 干辣椒 适量
调料
  • 酱油 适量
  • 蚝油 适量
  • 盐 适量
  • 白糖 适量
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

素鸡烧鸭胗的做法步骤

  • 素鸡烧鸭胗的做法步骤：1
    1
    食材：鸭胗（已清洗焯水）、素鸡、桂皮、八角、干辣椒。
  • 素鸡烧鸭胗的做法步骤：2
    2
    将鸭胗放在案板上切开。
  • 素鸡烧鸭胗的做法步骤：3
    3
    将素鸡放在案板上切成片。
  • 素鸡烧鸭胗的做法步骤：4
    4
    起锅倒油烧热，下入切好的素鸡面煎一下。
  • 素鸡烧鸭胗的做法步骤：5
    5
    接着，合入切开的鸭胗。
  • 素鸡烧鸭胗的做法步骤：6
    6
    然后，搁入干辣椒、桂皮和八角，加适量的清水。
  • 素鸡烧鸭胗的做法步骤：7
    7
    加适量的酱油。
  • 素鸡烧鸭胗的做法步骤：8
    8
    加适量的蚝油。
  • 素鸡烧鸭胗的做法步骤：9
    9
    加适量的盐。
  • 素鸡烧鸭胗的做法步骤：10
    10
    加适量的白糖。
  • 素鸡烧鸭胗的做法步骤：11
    11
    调味烧煮开。
  • 素鸡烧鸭胗的做法步骤：12
    12
    最后，烧煮至汤汁差不多了即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/4/5 5:11:18