食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
啤酒子姜丝焖鸭的做法步骤
-
1鸭肉焯好水洗净备用。 -
2小米辣，独头蒜，生姜，大葱切好备用。
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3子姜切丝备用。
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4热锅放油。
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5放入切好的配料炒香。
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6倒入鸭肉翻炒片刻。
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7放生抽，老抽，蚝油翻炒均匀。
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8倒入半瓶啤酒，近没过鸭肉即可。
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9放入一勺豆瓣酱，盖上锅盖中小火焖20分钟。
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10焖至剩余些汤汁时放入姜丝翻炒片刻。
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11然后装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
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