食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
五仁月饼的做法步骤
-
1饼皮中所有的材料混合在一起。（低粉280克，转化糖浆：180克，色拉油：45克枧水;3克） -
2然后整理成面团，保鲜膜盖住，静置2个半小时。
-
3开始制作馅，花生，核桃，松仁入锅炒。
-
4开中小火慢慢炒熟备用。
-
5糯米粉，加入适量清水，花生油搅拌均匀。
-
6然后倒入与花生，核桃，杏仁，添加青丝和红丝搅拌均匀备用。
-
7分割成65克一个。
-
8馅已经做好了，味道不错。
-
9然后取面团40克一个，包入馅。
-
10外皮裹上一次面粉，再用模具压成月饼胚子。
-
11这时候，烤箱开始预热了。烤箱200度预热后。烤盘铺油纸，将做好的月饼放入烤盘上。然后在月饼表面喷少许水在月饼的表面。
-
12蛋黄液，取一个鸡蛋，去掉一半的蛋白，在加入15克清水调均匀，过滤一下，表面用羊毛刷子，刷一层鸡蛋液，这样更均匀。
-
13入烤箱，上下火180度，中层烤制15分钟。
-
14成品图来一张。
-
15成品图来一张！
使用的厨具：烤箱、炒锅
所属分类：
糕点
烘焙
中秋
- 香肠炒洋葱
- 咖啡蛋糕
- 鲜肉小葱锅贴
- 豆沙石榴包
- 南瓜蛤蜊意面
- 时蔬炒方便面
- 独家秘制酸爽的西红柿小排汤（养颜又开胃哟！）
- 法式海绵蛋糕
- 凉拌花生米
- 豆腐酿南瓜花
- 海米烧冬瓜
- 糖醋藕片
- 手撕包菜
- 发面饼
- 万圣节小吃-南瓜沙拉
- 鸡蛋火腿拌黄瓜
- 小小酥饼
- 三鲜饺子
- 三鲜饺子
- 酱排骨
- 党参瘦肉汤
- 蜜汁红云翅
- 黄酒烧鸡
- 香菇马蹄虾米蒸肉饼
- 红烧茄子
- 中国的十大城市用英语怎么说
- 中国的商务礼仪用英语怎么说
- 中国的太空人用英语怎么说
- 中国的新历和农历用英语怎么说
- 中国的海产品用英语怎么说
- 中国的第二大长河是哪条河用英语怎么说
- 中国礼仪用英语怎么说
- 中国经济发展用英语怎么说
- 中国美术馆用英语怎么说
- 中国职业篮球联赛用英语怎么说
- 中国舞蹈用英语怎么说
- 中国著名的画用英语怎么说
- 中国诗歌用英语怎么说
- 中国贸易顺差问题用英语怎么说
- 中国邮政储蓄银行用英语怎么说
- 思正挈家游张氏园有诗俾余次韵（宋·释道潜）
- 思武陵（明·王渐逵）
- 思母（元·与恭）
- 思母（明·唐宙）
- 思江南旧游（唐·张籍）
- 思江南笋蕨（宋·姚勉）
- 思江南（唐·方干）
- 思治诗（魏晋·无名氏）
- 思洞庭寄承天寺觉庵老师（元·行端）
- 思游寄远（当代·陈忠平）
- 思游寺（明·朱元璋）
- 思游峨嵋寄林下诸友（唐·齐己）
- 思游罗浮（明·张天赋）
- 思游边友人（唐·贾岛）
- 思游（当代·卢青山）
- 玺印(精)/故宫博物院藏文物珍品大系
- 领导说话艺术
- 心灵的鸡汤全集
- Burkhart肩关节镜手术技术(精)
- 家具设计资料图集(附光盘)(精)/CAD室内设计图库系列
- 生物化学学习指南(医学类高职高专配套教材)
- 两栖动物与爬行动物百科全书
- 肺移植(精)
- DOS应用精解手册
- 昆虫百科全书
- 只有想不到没有做不到
- 爱犬选养/看图养宠物系列
- 2007中国航运发展报告
- 工厂电气设备
- Photoshop CS3中文版创意特效设计110例(附光盘)