食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
五仁月饼的做法步骤
-
1饼皮中所有的材料混合在一起。（低粉280克，转化糖浆：180克，色拉油：45克枧水;3克） -
2然后整理成面团，保鲜膜盖住，静置2个半小时。
-
3开始制作馅，花生，核桃，松仁入锅炒。
-
4开中小火慢慢炒熟备用。
-
5糯米粉，加入适量清水，花生油搅拌均匀。
-
6然后倒入与花生，核桃，杏仁，添加青丝和红丝搅拌均匀备用。
-
7分割成65克一个。
-
8馅已经做好了，味道不错。
-
9然后取面团40克一个，包入馅。
-
10外皮裹上一次面粉，再用模具压成月饼胚子。
-
11这时候，烤箱开始预热了。烤箱200度预热后。烤盘铺油纸，将做好的月饼放入烤盘上。然后在月饼表面喷少许水在月饼的表面。
-
12蛋黄液，取一个鸡蛋，去掉一半的蛋白，在加入15克清水调均匀，过滤一下，表面用羊毛刷子，刷一层鸡蛋液，这样更均匀。
-
13入烤箱，上下火180度，中层烤制15分钟。
-
14成品图来一张。
-
15成品图来一张！
使用的厨具：烤箱、炒锅
所属分类：
糕点
烘焙
中秋
- 酸辣土豆丝
- 珍珠丸子
- 雪梨汁
- 藕粉怎么制作？分享手工藕粉制作方法
- 焦糖奶油酱
- 鱼香茭白
- 油炸虾潺
- 水煮牛肉（微辣款）
- 肉末萝卜干夜开花
- 香干炒萝卜丝
- 秋葵炒马蹄
- 千张结烧萝卜
- 西葫芦蛋饼
- 红桃K泡茶
- 剁椒蒸鸡翅
- 巧克力淋面蛋糕
- 清炒大白菜
- 炖菜之逛鱼炖豆腐
- 豆角木耳打卤面
- 美味剁椒酱
- 家乡铁锅熬鱼
- 黄焖鸡
- 清炒豌豆
- 泥鳅荷包蛋
- 洋葱炒牛肚
- taproom
- taproot
- taps
- tap 's phone
- tap water
- tar
- taramasalata
- taramosalata
- tar and feather
- tarantella
- tarantula
- tar baby
- tardiness
- tardive
- tardy
- 南海杂诗三首（清·史申义）
- 南海梁宗烈枉顾定山有诗和之（明·庄昶）
- 南海欧工部养子某能诗近有人持泉州尤山人侍（明·徐渭）
- 南海歌渔（明·陈洸）
- 南海泛舟至讯洲岛次顾亭林《海上四首》韵（当代·汪茂荣）
- 南海浴日亭拜长至（明·汤显祖）
- 南海浴日亭（明·林光）
- 南海登粤王台（明·王称）
- 南海石门戍怀古（唐·陈陶）
- 南海神庙伏波铜鼓歌（清·江之纪）
- 南海神庙怀亡友李南涧（清·黎简）
- 南海神庙碑附诗（唐·韩愈）
- 南海神庙观龙取师子洋（清·黎简）
- 南海神祠下作前有浴日亭（明末清初·陈恭尹）
- 南海神祠作（明末清初·屈大均）
- 男人别说你懂健身
- 善用人脉就是抓紧钱脉
- 中国式场面话必知大全集
- 棒喝中国(品味当代禅师王绍璠)
- 唤醒灵性的生活
- 北伐战争风云录
- 国际纺织品服装贸易理论与措施/服装产业经济学丛书
- 朱镕基讲话实录(第2卷)
- 超越秘密(3怒放的生命)
- 朱镕基讲话实录(第1卷)
- 朱镕基讲话实录(第3卷)
- 朱镕基讲话实录(第4卷)
- 道教唱道情与中国民间文化研究
- 民国医事纠纷研究(1927-1949)
- 珍珠24