食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
五仁月饼的做法步骤
-
1饼皮中所有的材料混合在一起。（低粉280克，转化糖浆：180克，色拉油：45克枧水;3克） -
2然后整理成面团，保鲜膜盖住，静置2个半小时。
-
3开始制作馅，花生，核桃，松仁入锅炒。
-
4开中小火慢慢炒熟备用。
-
5糯米粉，加入适量清水，花生油搅拌均匀。
-
6然后倒入与花生，核桃，杏仁，添加青丝和红丝搅拌均匀备用。
-
7分割成65克一个。
-
8馅已经做好了，味道不错。
-
9然后取面团40克一个，包入馅。
-
10外皮裹上一次面粉，再用模具压成月饼胚子。
-
11这时候，烤箱开始预热了。烤箱200度预热后。烤盘铺油纸，将做好的月饼放入烤盘上。然后在月饼表面喷少许水在月饼的表面。
-
12蛋黄液，取一个鸡蛋，去掉一半的蛋白，在加入15克清水调均匀，过滤一下，表面用羊毛刷子，刷一层鸡蛋液，这样更均匀。
-
13入烤箱，上下火180度，中层烤制15分钟。
-
14成品图来一张。
-
15成品图来一张！
使用的厨具：烤箱、炒锅
所属分类：
糕点
烘焙
中秋
- 鸡蛋煎面
- 苹果玫瑰花
- 春笋红烧肉（详细步骤版）
- 自制冰糖葫芦
- 田园披萨
- 浓郁颗粒花生酱
- 油豆腐炒牛心菜
- 肉末辣炒玉米
- 香煎小鲫鱼
- 椰汁芒果红茶冻
- 懒人版黄芪炖羊肉
- 汤种北海道面包
- 炼乳樱花蛋糕
- 香辣烤鲈鱼
- 煎焗骨
- 盐水鸭肫干
- 冰糖银耳蒸雪梨
- 清炒卷心菜
- 棉花糖厚片
- 油泼扯面~扯面的技巧全在这里哦！
- 口水黄瓜
- 蚝油豇豆茄子
- 洋葱爆猪肚
- 炼乳红豆薏米汤
- 麻酱面
- 重要偷窃的商业信息用英语怎么说
- 重见什么什么的成语
- 重见天日
- 重规什么什么的成语
- 重规叠矩
- 重规沓矩
- 重规累矩
- 重规袭矩
- 重规迭矩
- 重视问题用英语怎么说
- 重说一遍用英语怎么说
- 重财什么什么的成语
- 重财轻义
- 重赂什么什么的成语
- 重赂轻贤
- 赠莆阳卓大著顺宁精舍三十韵（宋·文天祥）
- 赠莆阳林致远（明·王世贞）
- 赠莆阳蔡可禹有序（元·卢琦）
- 赠莎地道士（唐·施肩吾）
- 赠莫云卿（明·欧大任）
- 赠莫休倩（明·薛始亨）
- 赠莫先生（明·释今沼）
- 赠莫励伯广文（明·释今壁）
- 赠莫十三（明末清初·恽格）
- 赠莫大（当代·刘雄）
- 赠莫子偲（清·李士棻）
- 赠莫山人之建康谒蔡侍郎（明·王世贞）
- 赠莫山人（明·胡奎）
- 赠莫州同年县尹米思泰（元·萨都剌）
- 赠莫廷韩（明·胡应麟）
- 唐诗宋词艺术与文化审视
- 365男生日记(小学版)
- 365女生日记(小学版)
- 云南民族舞蹈史(新世纪高等院校艺术专业系列教材)
- 民法教程(21世纪高等院校法律专业通用教材)
- 物流设施与设备(21世纪高职高专物流管理专业系列教材)
- 中国近世百话短篇小说叙事发展研究/红河学院人字桥学术文丛
- 中国法制史(21世纪高等院校法律专业通用教材)
- 纳西族文化史论
- 专科护理操作规程及考评细则
- 服务管理
- 微积分(21世纪成人高等教育系列教材)
- 证明标准问题研究/现代法学前沿问题研究丛书
- 信号完整性分析(英文版)/国外电子与通信教材系列
- 韩国网页设计精粹(附光盘)