食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
五仁月饼的做法步骤
-
1饼皮中所有的材料混合在一起。（低粉280克，转化糖浆：180克，色拉油：45克枧水;3克） -
2然后整理成面团，保鲜膜盖住，静置2个半小时。
-
3开始制作馅，花生，核桃，松仁入锅炒。
-
4开中小火慢慢炒熟备用。
-
5糯米粉，加入适量清水，花生油搅拌均匀。
-
6然后倒入与花生，核桃，杏仁，添加青丝和红丝搅拌均匀备用。
-
7分割成65克一个。
-
8馅已经做好了，味道不错。
-
9然后取面团40克一个，包入馅。
-
10外皮裹上一次面粉，再用模具压成月饼胚子。
-
11这时候，烤箱开始预热了。烤箱200度预热后。烤盘铺油纸，将做好的月饼放入烤盘上。然后在月饼表面喷少许水在月饼的表面。
-
12蛋黄液，取一个鸡蛋，去掉一半的蛋白，在加入15克清水调均匀，过滤一下，表面用羊毛刷子，刷一层鸡蛋液，这样更均匀。
-
13入烤箱，上下火180度，中层烤制15分钟。
-
14成品图来一张。
-
15成品图来一张！
使用的厨具：烤箱、炒锅
所属分类：
糕点
烘焙
中秋
- 冬瓜黑木耳
- 招牌白切鸡
- 花蛤蒸蛋
- 英格兰曲奇
- 豆豉空心菜梗
- 荷塘四宝
- 蔓越莓奶酪小饼（司康）
- 【和田枣泥】不蒸不煮原滋原味~！
- 西兰花梗炒鸡杂
- 水果沙拉
- 薯片
- 五彩馄饨
- 海带玉米龙骨汤
- 干锅香辣虾
- 冬瓜鸡杂汤
- 简易电饭煲香菇焖鸡
- 银耳红枣花生汤
- 生滚粥之皮蛋瘦肉粥
- 健康肉松
- 蒜香毛豆
- 喷香酱油鸡
- 麻酱豆角
- 紫苏培根卷——紫苏系列1
- 辣子酱炒蛋
- 红烧鸡腿
- invective
- inveigh
- inveigh against
- inveigle
- inveigle into
- inveigle into doing
- inveigler
- invent
- invention
- inventive
- inventiveness
- inventor
- inventory
- inverse
- inversely
- 漫兴十首（明·唐寅）
- 漫兴呈穆少若观察（清·江云龙）
- 漫兴和樊山同秦伯未作（清末民国初·曹家达）
- 漫兴四绝（宋·项安世）
- 漫兴四绝（明·胡应麟）
- 漫兴四首 其二（明·李东阳）
- 漫兴四首（元末明初·王冕）
- 漫兴四首（元末明初·王祎）
- 漫兴四首（明·史迁）
- 漫兴四首（明·李东阳）
- 漫兴四首（明·王世贞）
- 漫兴成章屡蒙子方宠和更辱赠句辄用奉酬（宋·邓忠臣）
- 漫兴次羊翁春秋韵（近现代·刘家传）
- 漫兴用东坡东武与人往反粲字韵（清·王宗耀）
- 漫兴用郭羲仲韵（明·沈明远）
- 二拍精选(无障碍阅读青少版)/中国古典文学名著
- 直流控制保护(直流换流站运维技能培训教材)
- 直流换流站设备状态检修管理标准及工作标准(直流换流站运维技能培训教材)
- 换流阀及阀控系统(直流换流站运维技能培训教材)
- 世界500强电力企业比较分析报告(2012)/能源与电力分析年度报告系列
- 国内外先进企业管理实践分析报告(2012)/能源与电力分析年度报告系列
- 胡适谈人生
- 胡适谈国学
- 你要如何衡量你的人生
- 斯坦福大学最受欢迎的创意课
- 销售无处不在(一个金牌销售的成长笔记)
- 遇见一些人流泪(第3辑)
- 惊鸿恋姬无双(上下)
- 无根攻略
- 凌霄纪/盛开90后新概念花样年华书系