食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
五仁月饼的做法步骤
-
1饼皮中所有的材料混合在一起。（低粉280克，转化糖浆：180克，色拉油：45克枧水;3克） -
2然后整理成面团，保鲜膜盖住，静置2个半小时。
-
3开始制作馅，花生，核桃，松仁入锅炒。
-
4开中小火慢慢炒熟备用。
-
5糯米粉，加入适量清水，花生油搅拌均匀。
-
6然后倒入与花生，核桃，杏仁，添加青丝和红丝搅拌均匀备用。
-
7分割成65克一个。
-
8馅已经做好了，味道不错。
-
9然后取面团40克一个，包入馅。
-
10外皮裹上一次面粉，再用模具压成月饼胚子。
-
11这时候，烤箱开始预热了。烤箱200度预热后。烤盘铺油纸，将做好的月饼放入烤盘上。然后在月饼表面喷少许水在月饼的表面。
-
12蛋黄液，取一个鸡蛋，去掉一半的蛋白，在加入15克清水调均匀，过滤一下，表面用羊毛刷子，刷一层鸡蛋液，这样更均匀。
-
13入烤箱，上下火180度，中层烤制15分钟。
-
14成品图来一张。
-
15成品图来一张！
使用的厨具：烤箱、炒锅
所属分类：
糕点
烘焙
中秋
- 栗子蛋糕
- 奇异果酸奶杯
- 莲子皂角米银耳汤
- 虾米春菜粥
- 大蒜炒香干
- 鸡汤豆腐皮
- 炸花生米
- 减肥美容︱魔芋奶茶
- 黄焖鸡
- 三鲜炒面
- 炖鱼头
- 鸡蛋炒紫菜
- 茶笋炒肉片
- 韭菜鸡蛋豆腐皮包
- 咸肉炒青菜
- 平菇炒鸡蛋
- 南瓜饼
- 牛肉酸辣米线
- 南瓜圆子
- 南瓜蒸饺
- 猕猴桃汁
- 红烧龙利鱼
- 青辣椒炒土豆丝
- 香卤豆腐皮的制作
- 香糟小鲳鱼
- 什么儿什么脆的成语
- 什么儿什么膝的成语
- 什么儿什么荡的成语
- 什么儿什么解的成语
- 什么儿什么贼的成语
- 什么儿什么车的成语
- 什么儿什么转的成语
- 什么儿什么鼠的成语
- 什么兀什么年的成语
- 什么兀什么郁的成语
- 什么允什么里的成语
- 什么元什么人的成语
- 什么元什么会的成语
- 什么元什么公的成语
- 什么元什么合的成语
- 游槜李城赞（明·黄省曾）
- 游樊氏阡分韵得事字（宋·王灼）
- 游横云山庄（清·张佛绣）
- 游横山庵（明·胡应麟）
- 游樵岚（宋·李明）
- 游樵舟中见新月（明·伍瑞隆）
- 游樵（明·梁元柱）
- 游橘洲（唐·齐己）
- 游歙州兴唐寺（唐·张乔）
- 游正阳门（明·倪谦）
- 游武夷九曲僭用文公先生韵赋棹歌十首（明·黄仲昭）
- 游武夷九曲（宋·蒲寿宬）
- 游武夷九曲（明·林鸿）
- 游武夷二绝（宋·李洪）
- 游武夷二首（明·陆深）
- 体育保健学(全国普通高等学校运动人体科学专业教学用书)
- 奇石(传统玩石与现代应用)
- 平面设计师必知的印刷常识/一看就懂系列
- Adobe创意大学Premiere Pro产品专家认证标准教材(CS6修订版Adobe创意大学指定教材)
- 轮转机组式凹版印刷机(印刷包装实用手册)
- 香港郊游/长空自游系列
- 阁沙梅岛<苏梅岛>+阁帕岸岛<帕岸岛>阁道岛(龟岛)/长空自游系列
- 新宽窄老巷子
- 新西兰(第3版)/走遍全球
- 天下四川(四川好玩最指南)
- 旅游思路--城市旅游发展研究(1)
- 你在高原(珍藏版共10册)(精)
- 形形色色的陆地动物/幼儿注音版大百科
- 魔法师的外甥(中英双语典藏版)/纳尼亚传奇系列
- 狮子女巫和魔衣柜(中英双语典藏版)/纳尼亚传奇系列