食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
五仁月饼的做法步骤
-
1饼皮中所有的材料混合在一起。（低粉280克，转化糖浆：180克，色拉油：45克枧水;3克） -
2然后整理成面团，保鲜膜盖住，静置2个半小时。
-
3开始制作馅，花生，核桃，松仁入锅炒。
-
4开中小火慢慢炒熟备用。
-
5糯米粉，加入适量清水，花生油搅拌均匀。
-
6然后倒入与花生，核桃，杏仁，添加青丝和红丝搅拌均匀备用。
-
7分割成65克一个。
-
8馅已经做好了，味道不错。
-
9然后取面团40克一个，包入馅。
-
10外皮裹上一次面粉，再用模具压成月饼胚子。
-
11这时候，烤箱开始预热了。烤箱200度预热后。烤盘铺油纸，将做好的月饼放入烤盘上。然后在月饼表面喷少许水在月饼的表面。
-
12蛋黄液，取一个鸡蛋，去掉一半的蛋白，在加入15克清水调均匀，过滤一下，表面用羊毛刷子，刷一层鸡蛋液，这样更均匀。
-
13入烤箱，上下火180度，中层烤制15分钟。
-
14成品图来一张。
-
15成品图来一张！
使用的厨具：烤箱、炒锅
所属分类：
糕点
烘焙
中秋
- 巧克力蛋黄酱纸杯蛋糕
- [香兰世家]西西里橙子蛋糕 很朴实很美味
- 酸辣爆炒鱿鱼
- 椰香芒果龟苓膏
- 香辣葱油拌面
- 黑糖当归蛋
- 猪肉肉馅饼
- 羊肉汤
- 麻辣小龙虾
- 红烧鲑鱼 《 纸包鱼片 1》
- 酒蒸鲑鱼 《纸包鱼片 2》
- 盐葱鲑鱼 《纸包鱼片 3》
- 懒人版酸菜焖鱼头
- 辣白菜炒章鱼
- 雪菜墨鱼
- 枸杞百合糯米粥
- 酱香锅塌豆腐
- 目鱼蛋蒸橡皮鱼
- 土豆芸豆烧肉片
- 山药烧鸡翅根
- 私房油泼面
- 抹茶花生牛轧糖
- 洋葱炒卤水猪皮
- 清蒸龙利鱼
- 葱拌鸡蛋
- 告哀乞怜
- 告哀什么什么的成语
- 告往什么什么的成语
- 告往知来
- 告朔什么什么的成语
- 告朔饩羊
- 告老什么什么的成语
- 告老在家
- 告老还乡
- 告老还家
- 告诉我去往服装店的路用英语怎么说
- 告贷什么什么的成语
- 告贷无门
- 呕什么什么肠的成语
- 呕什么什么胆的成语
- 番阳道中（宋·艾可翁）
- 畬斋次韵（宋末元初·戴表元）
- 畬田行（唐·刘禹锡）
- 畬田词（宋·王禹称）
- 畬田（宋·陶弼）
- 畲宗汉令君谢全椒事归作汗漫游者二十载曩岁（明·王世贞）
- 畲客诗（近现代末当代初·徐震堮）
- 畲田（明末清初·屈大均）
- 畴人（清·严复）
- 畴依（宋·王柏）
- 畴昔篇（唐·骆宾王）
- 畴昔（元·张仲深）
- 畴昔（宋·吕南公）
- 畴昔（宋·陆游）
- 畴甫叔挽诗（宋·洪咨夔）
- 健康调治妙法
- 李叔同的佛语禅心
- 市场经济保证规则
- 市场经济监督规则
- 中国超级大学(中国大学最新最全数据及精要注评)
- 全球供应链--国际经济合作新格局
- 新营销--产品推广的全部艺术
- 企业管理圣经(彼得·杜拉克成功管理的88条黄金法则)
- 质量竞争战略理论及测评体系
- 服装采购作业指南
- 食品采购作业指南
- 针灸对穴实用手册
- 超口爱乐团超口爱行大运
- 井深大零岁潜能教育法
- 周易宝典