正宗五仁月饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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饼皮中所有的材料混合在一起。（低粉280克，转化糖浆：180克，色拉油：45克枧水;3克）
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然后整理成面团，保鲜膜盖住，静置2个半小时。
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开始制作馅，花生，核桃，松仁入锅炒。
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开中小火慢慢炒熟备用。
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糯米粉，加入适量清水，花生油搅拌均匀。
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然后倒入与花生，核桃，杏仁，添加青丝和红丝搅拌均匀备用。
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分割成65克一个。
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馅已经做好了，味道不错。
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然后取面团40克一个，包入馅。
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外皮裹上一次面粉，再用模具压成月饼胚子。
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这时候，烤箱开始预热了。烤箱200度预热后。烤盘铺油纸，将做好的月饼放入烤盘上。然后在月饼表面喷少许水在月饼的表面。
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蛋黄液，取一个鸡蛋，去掉一半的蛋白，在加入15克清水调均匀，过滤一下，表面用羊毛刷子，刷一层鸡蛋液，这样更均匀。
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入烤箱，上下火180度，中层烤制15分钟。
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诗文	五仁月饼
释义	食材明细主料核桃适量花生适量杏仁适量青丝适量红丝适量枧水 3克低粉 280克转化糖浆 180克色拉油（月饼皮） 45克糯米粉（馅的）适量调料花生油(馅的) 45克清水(馅的) 适量甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度五仁月饼的做法步骤 1 饼皮中所有的材料混合在一起。（低粉280克，转化糖浆：180克，色拉油：45克枧水;3克） 2 然后整理成面团，保鲜膜盖住，静置2个半小时。 3 开始制作馅，花生，核桃，松仁入锅炒。 4 开中小火慢慢炒熟备用。 5 糯米粉，加入适量清水，花生油搅拌均匀。 6 然后倒入与花生，核桃，杏仁，添加青丝和红丝搅拌均匀备用。 7 分割成65克一个。 8 馅已经做好了，味道不错。 9 然后取面团40克一个，包入馅。 10 外皮裹上一次面粉，再用模具压成月饼胚子。 11 这时候，烤箱开始预热了。烤箱200度预热后。烤盘铺油纸，将做好的月饼放入烤盘上。然后在月饼表面喷少许水在月饼的表面。 12 蛋黄液，取一个鸡蛋，去掉一半的蛋白，在加入15克清水调均匀，过滤一下，表面用羊毛刷子，刷一层鸡蛋液，这样更均匀。 13 入烤箱，上下火180度，中层烤制15分钟。 14 成品图来一张。 15 成品图来一张！使用的厨具：烤箱、炒锅所属分类：糕点烘焙中秋
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食材明细

五仁月饼的做法步骤