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诗文	咸水毛豆
释义	食材明细 主料 毛豆夹 适量 辅料 冰块 适量 盐 适量 大料 适量 咸鲜 口味 煮 工艺 半小时 耗时 简单 难度 咸水毛豆的做法步骤 1 毛豆洗干净，剪两角。 2 准备盐，食用碱，和大料。 3 小火干炒盐和大料。 4 水开下毛豆。 5 把刚炒过的大料和盐倒入煮毛豆锅里，加入食用碱不要盖盖子，煮熟。 6 捞出来倒入冰水冰块的碗中过凉后，到出水，就可以放入冰箱冷藏。随吃随拿。最好上午做，下午吃。当天吃新鲜的。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 小菜   家常菜
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