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诗文 松茸杂酱面
释义
松茸杂酱面的做法

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 水 适量
  • 猪肉 适量
辅料
  • 葱 适量
  • 松茸 适量
  • 黄瓜 适量
调料
  • 甜面酱 适量
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 水 适量
  • 淀粉 适量
  • 酱油 适量
  • 五香粉 适量
  • 油泼辣子 适量
  • 醋 适量
  • 酱香 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

松茸杂酱面的做法步骤

  • 松茸杂酱面的做法步骤：1
    1
    去适量面粉加盐加水，和成硬一点的面团醒三十分钟，中间多揉几次。
  • 松茸杂酱面的做法步骤：2
    2
    葱切碎，松茸提前泡发洗净切碎。
  • 松茸杂酱面的做法步骤：3
    3
    猪肉切小丁，肥瘦根据自己口味调整。
  • 松茸杂酱面的做法步骤：4
    4
    锅预热入油烧热放入葱花炒香，带入猪肉丁翻炒。
  • 松茸杂酱面的做法步骤：5
    5
    放入松茸继续翻炒。
  • 松茸杂酱面的做法步骤：6
    6
    加入甜面酱，酱油，五香粉，姜粉超均匀，加入适量水。
  • 松茸杂酱面的做法步骤：7
    7
    盖上盖子煮沸后转小火慢炖三十分钟左右。
  • 松茸杂酱面的做法步骤：8
    8
    肉熟后加入水淀粉勾芡，加盐调味。
  • 松茸杂酱面的做法步骤：9
    9
    醒好的面擀开两次对折，切成自己喜欢的宽度。
  • 松茸杂酱面的做法步骤：10
    10
    面条切好抖散备用。
  • 松茸杂酱面的做法步骤：11
    11
    入开水锅中煮熟捞出。
  • 松茸杂酱面的做法步骤：12
    12
    浇入松茸杂酱，码入葱丝和黄瓜丝，再放一点油泼辣子和醋，食用前拌均匀即可。
  • 松茸杂酱面的做法步骤：13
    13
    成品图。

小窍门

家常松茸杂酱面，供大家参考！祝您九月安好！
使用的厨具：不粘锅、煮锅
所属分类： 主食   面条   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/1/1 0:53:23