食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌鸡丝的做法步骤
-
1准备三个鸡腿。也可以用鸡胸肉，但我个人觉得鸡腿肉更嫩。 -
2清水下锅，倒1勺料酒，三个八角，几片生姜，一个葱结，焯水煮熟。鸡肉容易熟，用筷子插一下，能扎透又没有血水就是熟了。
-
3煮好的鸡腿。
-
4把鸡腿捞出来过凉水，放在冰水中浸泡10分钟。
-
5把鸡腿捞出来，用手撕成条。胡萝卜切丝，蒜头剁碎，葱切碎。
-
6把蒜末，葱花装入小碗中，倒1勺白芝麻，1勺辣椒面。
-
7淋上滚烫的热油，搅拌均匀。倒2勺生抽，2勺香醋，1勺蚝油搅拌均匀。
-
8把调好的凉拌汁倒入鸡丝配菜中，戴上手套，抓拌均匀。
-
9成品。香辣开胃，美味又简单。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
开胃菜
家常菜
午餐
晚餐
- 腊肉菜谱
- 卷边披萨
- 海鲜烧麦
- 黄瓜苹果方腿色拉
- 越南春卷
- 鲍汁杏鲍菇
- 云南小瓜炒酱肉
- 凉拌海蜇
- 凉拌嫩豆腐
- 芦笋胡萝卜白菜卷
- 饼干
- 三文鱼蔬菜蛋糕
- 蛋包饭
- 炸酱面
- 闽派炒米粉
- 小蛋糕
- 酥香小葱千层饼
- 花卷
- 黄豆焖猪蹄
- 番茄牛腩汤
- 三鲜馄饨
- 洋葱芝士蛋糕卷
- 蟹肉奶汁贝壳面
- 美味菠萝鱼
- 阳朔啤酒鱼
- product management
- product manager
- product promotion
- product promotion hour
- product range
- product rule
- products available
- products made in usa
- products since the 1960s
- profaned goddess
- professedly def
- professing love
- professional advice
- professional association
- professional career
- 送僧（唐·姚合）
- 送僧（唐·张谓）
- 送僧（唐·无可）
- 送僧（唐·朱庆馀）
- 送僧（唐·杜荀鹤）
- 送僧（唐·潘咸）
- 送僧（唐·牟融）
- 送僧（唐·贾岛）
- 送僧（唐·贾岛）
- 送僧（唐·贾岛）
- 送僧（唐·贾岛）
- 送僧（唐·项斯）
- 送僧（唐·黄滔）
- 送僧（唐·齐己）
- 送僧（宋·姚镛）
- 广东省人与自然和谐发展研究基地调研报告选辑(2019)
- 美育与人生--蔡元培美学文选(精)
- 大气细颗粒物的毒理与健康效应
- 现代分离方法与技术 第3版
- 市场营销实务(第2版)
- 审计实务(第2版)
- 小学教育教学知识与能力(最新修订版)
- 长江经济带产业发展报告
- 家族财富管理
- MBA、MPA、MEM、MPAcc管理类联考综合能力高分数学800题:试题分册+解析分册 第5版(全2册)
- 画说兔常见病快速诊断与防治技术
- 高等职业院校教学质量基层管理制度建设
- 语文第二课堂 8年级下 四季花开花落
- 做自己健康的第一责任人——写给正在通过网络平台交友的MSN
- 电子管风琴伴奏