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诗文
蛋皮拌豆芽
释义
食材明细
主料
鸡蛋
适量
豆芽
适量
辅料
生抽
适量
蚝油
适量
白糖
适量
辣椒
适量
蒜末
适量
大葱
适量
香油
适量
咸鲜 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蛋皮拌豆芽的做法步骤
1
豆芽焯水1分钟捞出沥干水分。
2
锅内热油,煎一个蛋皮盛出。
3
切条。
4
碗中放入大葱丝、辣椒丝和蒜末。
5
浇入热油,加白糖、生抽、蚝油搅拌均匀。
6
豆芽和蛋皮放入盘中。
7
酱汁倒入、淋入香油拌匀即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜 开胃菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/4/28 6:17:58