食材明细
- 咖喱 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
咖喱大虾的做法步骤
-
1准备好食材。 -
2今天的虾又大又活跃。
-
3用剪刀剪去虾头，再剪开虾背，把虾线挑出，虾头里的黑脑挤出来。
-
4清洗干净沥干水份。
-
5西兰花切小块，清洗干净。
-
6起锅烧水，水里下一点盐和食用油，水开后把西兰花倒进去。
-
7焯水4分钟后捞出沥干水份，喜欢脆口一点的焯水3分钟即可
-
8起锅烧油，油热后加入姜丝。
-
9把沥干水份的大虾放进去，尽量用筷子把虾铺平，让每一只虾都能接触到锅。
-
10一面煎变色用筷子翻另一面继续煎。
-
11两面虾壳微微发黄捞出。
-
12不用洗锅，再加一点油进去。
-
13大火，把洋葱和蒜头倒进去，翻炒几下。
-
14转中小火，把咖喱块放进去，咖喱块非常容易糊锅所以要中小火。
-
15倒入一点生抽，一勺白砂糖，一勺清水慢慢把咖喱块炒开炒香。
-
16下一大碗清水，转大火，烧开。
-
17把一盒90克的酸奶倒进去，搅拌均匀，这个时候咖喱味已经非常浓了，加入酸奶是让咖喱的口感更滑。
-
18把大虾倒进去。
-
19翻炒均匀，颜色漂亮。
-
20转中火，煮3分钟左右，让虾充分吸收咖喱酱汁的味道，关火。
-
21刚才焯过水的西兰花摆放成圆形。
-
22把咖喱大虾放进去，再淋一点咖喱酱汁，这样西兰花吃起来也粘有咖喱的鲜味，漂亮吧，上菜啦。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 紫薯馒头，处女作
- 蒜蓉莴笋卷
- 香菇菜苔
- 素炒香菇
- 酱油蛋炒饭
- 豆浆
- 红烧冬瓜
- 芒果炒饭
- 豆芽素炒饼
- 咖喱面包蟹
- 蒜蓉生菜
- 锅烧鸡
- 辣椒土豆丝
- 15分钟快手披萨吐司片
- 芒果沙拉
- 番茄龙利鱼
- 皮蛋瘦肉粥
- 奶酪蛋糕
- 蒜苗美人椒炒鸡肉
- 肉末炖粉条
- 家常小炒
- 香煎紫薯饼
- 褡裢火烧
- 广式河粉
- 菠萝饭??
- 什么什么羸羸的成语
- 什么什么羸豚的成语
- 什么什么羸马的成语
- 什么什么羹沸的成语
- 什么什么羽扇的成语
- 什么什么羽换的成语
- 什么什么羽毛的成语
- 什么什么羽翼的成语
- 什么什么羽衣的成语
- 什么什么羽裳的成语
- 什么什么翔凤的成语
- 什么什么翔舞的成语
- 什么什么翚飞的成语
- 什么什么翠减的成语
- 什么什么翠柏的成语
- 太尉笏（清·雷钟德）
- 太尉镇洮军节度使同知枢密院事种公（宋·《靖康小雅》作者）
- 太尉韩国文忠富公哀词 其二（宋·文彦博）
- 太尉韩国文忠富公哀词 其四（宋·文彦博）
- 太尉韩国文忠富公哀词（宋·文彦博）
- 太山吟（魏晋·陆机）
- 太山梁甫吟（明·王世贞）
- 太山高（元末明初·杨维桢）
- 太岁日（唐·杜甫）
- 太岳仙宫七咏 太和（明·黎民表）
- 太岳纪游二首（明·敖英）
- 太峰先生麻山桃花诗云一树桃花一美人今已化（当代·李达）
- 太师中书令魏国公册赠尚书令追封真定王赵挽（宋·王禹称）
- 太师以被赐暹字韵诗前后凡三次进和盖欲示其（宋·赵佶）
- 太师华亭相公枉驾海上因游小祗园奉赠一章（明·王世贞）
- 财经类院校创业基础教程
- 政治经济学(社会主义部分第2版21世纪高等院校经济学精品教材)
- 供应链管理ERP沙盘模拟教程(中等职业学校财经类专业基础课规划教材)
- 秘书学新编(21世纪高等院校公共管理系列教材)
- 国际技术贸易(第3版21世纪国际经济与贸易专业系列教材)
- 会展英语(21世纪高等院校旅游管理精品教材)
- 政府与非营利组织会计(第2版国家级重点学科财政学系列教材)
- 管理会计(第15版)/三友会计名著译丛
- 预算管理/21世纪高等教育经管类经典书系
- 品道午餐学术沙龙演讲集(第1辑)
- 歌德席勒笔下的中国公主与中国女诗人(1800年前后中国文化软实力对德影响研究)
- 辩证法的和谐诉求--马克思主义辩证法理论的当代研究
- 真实与建构--纪录片传播理论探究/西北民族大学新闻传播学院学科建设文库
- 革命与秩序(以山东省郓城县乡村社会为中心1939-1956)
- 广东省社会建设蓝皮书(2012-2013年度)