食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
韭菜盒子的做法步骤
-
1先和面，一半用开水烫面，另一半用凉水和面，最后揉到一起。 -
2揉成光滑柔软的面团，盖盖饧发备用。
-
3韭菜洗净，控干水份切碎。
-
4鸡蛋加少许盐打散。
-
5锅中多倒些油，油热倒入蛋液，用筷子迅速画圈搅拌。
-
6盛出鸡蛋，加入切好的韭菜，加入适量蚝油、味精。品尝咸淡，可再酌情加少许盐。
-
7如果觉得馅料干，可适量加点熟油。
-
8面团揉成粗点长条，切成剂子。
-
9剂子擀成中间厚点的薄皮，一半放上馅料。
-
10另一半面皮折过来捏和边缘，成饺子形状。
-
11最后剩下的馅料稍微多一点，做个圆的。边缘可以捏一点褶皱加固。
-
12一共做了六个。
-
13用小碗倒一点油，准备烙饼。
-
14用刷油或滴油的方式，减少油量摄入。
-
15一次可以放两个，全程小火慢煎。也可选用电饼铛，但是电饼铛烙的饼皮会偏硬。
-
16烙好的饼，放入容器盖好盖子。
-
17最后一张。
-
18完成了。
-
19这是剩下的油，没减少多少。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 红油腐皮
- 洋葱番茄炒木耳
- 辣椒炒猪肉丸
- 炸土豆丝球
- 红烧野山笋
- 虾仁炒饭
- 红枣发糕
- 韭苔炒平菇
- 爆炒蛏子
- 黑椒培根卷
- 素炒三色菜
- 黑加仑蛋糕
- 炒牛皮菜
- 蚝油焖鸡翅
- 怪味豆腐干
- 家庭版烤冷面
- 【蓝莓酥皮cake】简单一步提升蛋糕气质
- 酱香小葱拌香肠
- 泰式甜辣虾
- 黑椒口蘑
- 冬笋炒肉片
- 奶香豆沙馅
- 牛肉炒意面－－西餐中做，不想吃饭的日子，吃面条
- 韭菜鲜肉饺一条龙
- 可乐鸡翅
- 花须什么什么的成语
- 花须蝶芒
- 花颜什么什么的成语
- 花颜月貌
- 花飞什么什么的成语
- 花飞蝶舞
- 花香什么什么的成语
- 花香鸟语
- 花马什么什么的成语
- 花马吊嘴
- 花马掉嘴
- 花魔什么什么的成语
- 花魔酒病
- 花鲫鱼用英语怎么说
- 芳什么什么体的成语
- 九日松林寺登高（宋·赵湘）
- 九日林守同饮因思昔年朱侍讲跨鹤之集（宋·李新）
- 九日柬崔俞飏（明末清初·陈恭尹）
- 九日柬王雪樵总戎（明·翁万达）
- 九日柬用韫（明·余继登）
- 九日柳州作（明·张掞）
- 九日栾城逢赵侍御（明·林大春）
- 九日梅花（明·黄公辅）
- 九日楚山太华君同登（明·李梦阳）
- 九日槎江（明·张萱）
- 九日槠洲舟中（宋·戴复古）
- 九日次前韵答赋德久（宋·韩淲）
- 九日次友韵（明·丘浚）
- 九日次周义山（宋末元初·汪元量）
- 九日次周县宰韵（明·史谨）
- 成本会计实务(互联网+教育改革+课程思政新理念教材十三五职业教育国家规划教材)
- 5岁要学的奥数启蒙115课(难度系数第2阶)
- 生物活性玻璃(精)/生物材料科学与工程丛书
- 建筑工程安全标准化管理(图解版)
- 中国彩陶(庙底沟文化图谱)(精)
- 下一站社会企业(创造共享价值的实践者)
- 愿
- 中国制度优势十八讲
- 长三角数字经济高质量发展研究/长三角一体化研究丛书
- 让孩子自主学习的父母话术
- 人与自然和谐共生的美丽上海(社会主义现代化国际大都市生态环境治理的探索与实践)
- 博士后视野下的中国经济(第2辑)
- 工作不安全感对个体和团队创新行为的权变作用机制研究
- 东北地区创新要素流动集聚与结构优化效应研究
- 护理伦理(第3版十二五职业教育国家规划教材)