食材明细
- 香辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
老友牛肉的做法步骤
-
1牛肉切片，加入适量的蚝油，生抽，淀粉，水拌匀腌制片刻。 -
2大火爆炒牛肉九成熟出锅备用，因为自己吃，我放了很少的油炒，显得有些干，但不影响口感。饭店里炒牛肉是用油来炸的，所以油嫩嫩的。
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3大火爆炒蒜米、酸笋，加入豆瓣酱上色，如果喜欢辣的，加入几个泡辣那叫一个爽啊！
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4加入牛肉一起翻炒均匀。
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5出锅前加入葱段、香菜提一下味道。
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6好下饭哟。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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