“妈妈是中医粉,带娃头两年开始给娃养成了不吃冷饮的习惯,即便是三伏天也是如此“管控”,随着孩子一天天长大,加上夏天去重庆近距离感受了重庆名小吃冰粉,凉虾后~孩子对冷饮和甜品有了新的认知,也就不好在执着于一点不沾冷饮类解暑甜品,;
回到上海,继自家凉粉自制成功后,并且不时还带着不同的浇头,冰粉带给孩子的喜悦,不仅仅缓解了思乡情绪,还因此开启了不断开发新甜品的新思路,于是才有了这道为了元宝姐姐原创的芒果西米露——芒果,西米露和椰浆,牛奶可以提前冷藏下,做好以后这道甜品不会太冰,也不是太甜,各种原材料的完美碰撞有了这道独特美味的西米露口感,忍不住要说一句“好巴适”??每个妈妈都可以做的这道甜品希望能为您带来夏日的清凉????”
食材明细
元宝家的杨枝甘露的做法步骤
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17 记得加炼乳,我家没有炼乳用这个临时代替,炼罐装口感更棒。
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18 然后把西米倒进来,这就是外面卖的椰浆西米露了哈,可以直接吃。
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19 将芒果泥倒进来后,搅拌均匀,上面铺上芒果块,最后放上剥好的西柚丝。
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小窍门
煮西米的时候一定记得开水下锅,煮15分钟后搅拌下,再盖上盖子焖15分钟这是关键;然后椰奶和椰浆的比例是2:1。
使用的厨具:其他
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饮品
夏季食谱
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