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诗文
卤鸡翅
释义
“咸香味美,热凉两吃都不错!”
食材明细
主料
鸡中翅
适量
调料
老卤汁
一碗
料酒
少许
盐
少许
咸香 口味
卤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
卤鸡翅的做法步骤
1
冰鲜鸡中翅用盐水泡一小时清洗干净。
2
鸡翅加料酒焯水清洗干净备用。
3
老卤汁从冰箱取出解冻。
4
然后放入小汤锅煮沸。
5
放入焯水后的鸡胸中小火煮15分钟,关火后焖30分钟,让鸡翅在汤汁中浸泡入味。
6
这是卤好的鸡翅。
7
取出来装盘,放凉后放冰箱保鲜处冰一下也好吃。
8
成品图。
使用的厨具:汤锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/3 10:31:48