食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
冬笋炒鸡片的做法步骤
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1鸡胸洗净，冬笋准备，木耳香菇泡发。 -
2冬笋切片焯水后捞出控水。
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3鸡胸切片放淀粉料酒腌制10分钟。
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4锅中放葱姜蒜花椒油，烧热，大火翻炒鸡片至变色，捞出。
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5锅中留油放木耳香菇稍炒，加入冬笋片炒1分钟，倒入炒好的鸡片。
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6放生抽，料酒，白糖炒匀。
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7装盘。
使用的厨具：炒锅
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- 绍兴祀九宫贵神十首 太一位酌献用《嘉安》（宋·郊庙朝会歌辞）
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- 绍兴祀大火十二首 升殿用《正安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴祀大火十二首 商丘宣明王位奠币用《嘉（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴祀大火十二首 宣明王位酌献用《祐安》（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴祀大火十二首 捧俎用《丰安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴祀大火十二首 荧惑位奠玉币用《嘉安》（宋·郊庙朝会歌辞）
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