食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
蒸五花肉的做法步骤
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1五花肉焯水两分钟。冷水下锅，沸腾后两分钟捞出。 -
2洗净，加葱姜料酒煮约四、五十分钟。
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3至筷子可以轻易穿透
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4切薄片
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5摆入盘中
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6加适量盐、生抽、花椒粉、辣椒粉、五香粉、葱花
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7上锅蒸40分钟
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8成品图。倒走蒸出的油，沾蒜酱吃解腻。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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