食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
三鲜冬瓜卷的做法步骤
-
1材料：冬瓜、火腿、胡萝卜、杏鲍菇。 -
2将冬瓜切厚薄一致的片；胡萝卜、杏鲍菇、火腿切丝。 -
3锅里水烧开，将三丝入锅烫一下。 -
4捞起沥水后用麻油，盐，胡椒粉拌匀。 -
5将冬瓜片也放入锅内烫一下捞起。 -
6取一片冬瓜，将三丝放在一边。 -
7轻轻卷起成一个卷。其余依此类推。 -
8将卷好的冬瓜卷上锅蒸6分钟。 -
9调制一碗淀粉水，里面加少许盐，在锅里烧开。 -
10淋上冬瓜卷即可。
使用的厨具：炒锅
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