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诗文 红烧鸡翅
释义
红烧鸡翅的做法

食材明细

主料
  • 鸡翅 500克
  • 板栗 500克
  • 葱 50克
  • 姜 20克
  • 蒜 20克
  • 香菜 10克
辅料
  • 花椒 5克
  • 大料 5克
  • 玉米油 0.5勺
  • 一品鲜酱油 3匙
  • 料酒 1匙
  • 糖 1勺
  • 味精 0.5匙
  • 盐 3匙
  • 葱香 口味
  • 炖 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

红烧鸡翅的做法步骤

  • 红烧鸡翅的做法步骤：1
    1
    加入适量水开始炖喽
  • 红烧鸡翅的做法步骤：2
    2
    炖20分钟左右加入盐再中小火焖一会儿
  • 红烧鸡翅的做法步骤：3
    3
    清洗好的板栗备用
  • 红烧鸡翅的做法步骤：4
    4
    鸡翅清水洗净，锅中加入适量水烧开将鸡翅焯一下
  • 红烧鸡翅的做法步骤：5
    5
    焯鸡翅可以清除好多油脂和脏物不要焯时间太久肉会变老。
  • 红烧鸡翅的做法步骤：6
    6
    焯好的鸡翅用冷水冲凉，鸡翅看起来非常干净啊
  • 红烧鸡翅的做法步骤：7
    7
    准备好葱姜蒜末和花椒大料备用
  • 红烧鸡翅的做法步骤：8
    8
    锅中倒入底油放入花椒大料炝香
  • 红烧鸡翅的做法步骤：9
    9
    放入姜片爆香
  • 红烧鸡翅的做法步骤：10
    10
    放入葱、蒜爆香
  • 红烧鸡翅的做法步骤：11
    11
    放入一品鲜酱油、料酒、糖炒香火不要太大容易糊锅底
  • 红烧鸡翅的做法步骤：12
    12
    调料入味后放入鸡翅
  • 红烧鸡翅的做法步骤：13
    13
    大火翻炒鸡翅入味上色
  • 红烧鸡翅的做法步骤：14
    14
    加入板栗翻炒均匀
  • 红烧鸡翅的做法步骤：15
    15
    使板栗上色入味
  • 红烧鸡翅的做法步骤：16
    16
    加入适量水开始炖喽
  • 红烧鸡翅的做法步骤：17
    17
    炖20分钟左右加入盐再中小火焖一会儿
  • 红烧鸡翅的做法步骤：18
    18
    汤汁收的差不多时加入味精提香
  • 红烧鸡翅的做法步骤：19
    19
    最后撒入香菜即可
  • 红烧鸡翅的做法步骤：20
    20
    美味的红烧板栗鸡翅盛入盘中
  • 红烧鸡翅的做法步骤：21
    21
    板栗香甜混合着鸡翅的肉香实在是美极了
  • 红烧鸡翅的做法步骤：22
    22
    味道好吃到没朋友哦
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/2/15 16:41:07