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诗文 荷包蛋裙带菜汤
释义
荷包蛋裙带菜汤的做法

食材明细

主料
  • 裙带菜 （干）10g
  • 鸡蛋 3个
  • 蟹味菇 30g
辅料
  • 姜 2片
调料
  • 盐 少许
  • 胡椒粉 少许
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

荷包蛋裙带菜汤的做法步骤

  • 荷包蛋裙带菜汤的做法步骤：1
    1
    裙带菜少许（就这么一点点能发开一大碗）。
  • 荷包蛋裙带菜汤的做法步骤：2
    2
    用清水浸泡。
  • 荷包蛋裙带菜汤的做法步骤：3
    3
    蟹味菇清洗一下。
  • 荷包蛋裙带菜汤的做法步骤：4
    4
    用手撕开一丝丝的。
  • 荷包蛋裙带菜汤的做法步骤：5
    5
    裙带菜大概10分钟就泡开了，太长太宽的就剪一下。
  • 荷包蛋裙带菜汤的做法步骤：6
    6
    起锅烧油，打入鸡蛋，我这个鸡蛋比较小，就用了三个，如果鸡蛋比较大用2个就够了。
  • 荷包蛋裙带菜汤的做法步骤：7
    7
    一面煎至金黄翻另一面继续煎。
  • 荷包蛋裙带菜汤的做法步骤：8
    8
    两面都煎至金黄，倒入4碗开水或温水。
  • 荷包蛋裙带菜汤的做法步骤：9
    9
    水开后放入裙带菜。
  • 荷包蛋裙带菜汤的做法步骤：10
    10
    放入蟹味菇。
  • 荷包蛋裙带菜汤的做法步骤：11
    11
    加一点点盐和一勺胡椒粉，胡椒粉和裙带菜非常融合，有浓汤宝也可以下半个，水开后煮4分钟左右即可。
  • 荷包蛋裙带菜汤的做法步骤：12
    12
    炎炎夏日，来一碗解暑裙带汤吧。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/4/4 0:14:55