食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
口水牛肉的做法步骤
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1食材：牛肉（已清洗焯水）、蒜末、香葱、桂皮、大料、油辣子。 -
2在蒜末香葱碗中加3勺生抽。
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3加1勺香醋。
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4加1勺蚝油。
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5加2勺油辣子。
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6调匀。
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7将牛肉下入高压锅里。
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8接着，搁入桂皮和大料，加适量的清水。
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9加适量的料酒。
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10盖上盖，上气烧煮10分钟关火。
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11焖至没气后开盖，取出。
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12晾凉。
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13然后，将晾凉好的牛肉放在案板上切成片。
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14放入盘中。
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15最后，将调好的汁浇在牛肉上即可。
使用的厨具：高压锅
所属分类：
凉菜
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