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诗文
炒双菇
释义
食材明细
主料
白玉菇
适量
蟹味菇
适量
辅料
蚝油
1勺
盐
少许
调料
葱花
少许
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
炒双菇的做法步骤
1
食材洗净,用淡盐水浸泡,再次反复洗净,控水。
2
热锅温油,放入食材。
3
中火翻炒到食材出水,放入蚝油。
4
翻炒均匀。
5
食材继续出水,保持中火,收紧汤汁,放少许盐,汤汁收浓郁即可。
6
出锅撒少许葱花。
7
鲜香美味的炒双菇。
小窍门
菌类很容易出水,所以烹饪过程中不用加水了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/4/20 13:25:13