“麻辣。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
十三香麻辣龙虾尾的做法步骤
-
1小龙虾尾解冻。 -
2开水中焯一下水捞出。
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3过一遍冷水，捞出控水备用。
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4热钩冷油，花椒，麻椒，辣椒，葱姜蒜，香叶，冰糖放入。
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5炒出香味儿。
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6一大勺郫县豆瓣酱，一块火锅底料。
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7炒出红油。
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8小龙虾尾倒入。
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9翻炒片刻。
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10倒入一瓶啤酒。
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11适量盐，生抽，老抽，白胡椒粉，十三香调味儿。
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12中小火烧开。
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13转小火嘟噜10分钟左右。
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14关火。
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15盛出，撒上香菜点缀。
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16成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 冰糖雪梨
- 肉末炒甘蓝
- 手撕包菜
- 黑椒鸡肉串
- 油焖虾
- 水晶虾饺
- 凉拌莴苣丝
- 土豆焖排骨
- 马蹄牛肉丸子汤
- 青椒肉丝
- 青椒土豆丝
- 酸辣包菜炒粉丝
- 青椒炒西红柿
- 青椒炒白菜火腿肠
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- 蛋炒饭
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- burl
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