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诗文 黄瓜木耳炒鸡蛋
释义
黄瓜木耳炒鸡蛋的做法

食材明细

主料
  • 黄瓜 1根
  • 鸡蛋 3个
  • 泡发饿 50克
辅料
  • 食用油 2勺
  • 葱花 适量
调酱汁：
  • 生抽 2的
  • 老抽 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 高级 难度

黄瓜木耳炒鸡蛋的做法步骤

  • 黄瓜木耳炒鸡蛋的做法步骤：1
    1
    准备食材：黄瓜，鸡蛋，泡发木耳。
  • 黄瓜木耳炒鸡蛋的做法步骤：2
    2
    鸡蛋打入碗中搅散，2勺生抽1勺老抽1勺蚝油搅拌均匀，黄瓜洗净后切片，大葱切丝。
  • 黄瓜木耳炒鸡蛋的做法步骤：3
    3
    木耳开水锅中焯烫。
  • 黄瓜木耳炒鸡蛋的做法步骤：4
    4
    起锅烧油。
  • 黄瓜木耳炒鸡蛋的做法步骤：5
    5
    倒入蛋液凝固后搅散。
  • 黄瓜木耳炒鸡蛋的做法步骤：6
    6
    锅中留底油炒香葱丝。
  • 黄瓜木耳炒鸡蛋的做法步骤：7
    7
    下入木耳翻炒。
  • 黄瓜木耳炒鸡蛋的做法步骤：8
    8
    下入黄瓜翻炒。
  • 黄瓜木耳炒鸡蛋的做法步骤：9
    9
    倒入酱汁翻炒均匀。
  • 黄瓜木耳炒鸡蛋的做法步骤：10
    10
    倒入鸡蛋翻炒均匀。
  • 黄瓜木耳炒鸡蛋的做法步骤：11
    11
    成品图。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜  
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更新时间：2026/1/2 16:35:12