食材明细
- 咸鲜 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
牙签鸡肉的做法步骤
-
1材料备齐，鸡肉解冻。 -
2鸡肉切成小方块。
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3用盐，糖，酱油干淀粉米酒鸡蛋腌制30分钟。
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4牙签用沸水煮2分钟，去除竹签味。
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5牙签穿上腌制好的鸡肉块。
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6表面沾一层薄薄的樹薯粉，等到白色粉末被鸡肉块浸透再烤。
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7空气炸锅烤网表面刷少许油。
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8鸡肉串摆在烤网上。
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9空气炸锅180度先烤10分钟定型。
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10翻面后刷少许油再200度，烤5分钟即可。
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11出炉表面撒少许孜然粉和柠檬汁即可食用。
小窍门
小贴士：
樹薯粉因为有颗粒，如果沾太多，粉也不会烤融化，拷完还是白色的，很难看。
樹薯粉因为有颗粒，如果沾太多，粉也不会烤融化，拷完还是白色的，很难看。
使用的厨具：空气炸锅
所属分类：
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- lackluster
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- lack of depth
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