食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鸡里蹦的做法步骤
-
1食材：鸡胸肉（已清洗切成小块）、虾仁（已清洗背部划开去虾线）、红椒丁、姜末、葱末、蒜末。 -
2在鸡胸肉里加适量的干淀粉。
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3加适量的料酒。
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4加适量的生抽。
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5拌匀，腌制10分钟。
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6随后，在虾仁里加适量的料酒。
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7拌匀。
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8起锅倒油烧热，下入姜末、葱末和蒜末翻炒翻炒出香味。
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9接着，下入腌制好的鸡胸肉翻炒翻炒。
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10然后，虾仁和红椒丁翻炒翻炒。
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11最后，加适量的盐。
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12加适量的白糖。
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13加适量的蚝油。
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14调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
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