正宗3种内馅的花式餐包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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材料备齐，核桃用烤箱烤熟，黄油软化。
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面团除黄油外全部材料放入面包机揉面。
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揉成团后加入黄油继续揉。
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揉成薄膜状态即可，不用太薄的膜。
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滚圆后进行基础发酵，发酵到2倍大。
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发酵好的面团分割成6份，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。
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发酵的时候处理内陷，将核桃咖啡馅的材料混合均匀即可。
8
将菠萝切成小丁，与其他材料混合。
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将抹茶内陷的所有材料混合均匀即可，我用的是佳丽宝的白巧克力，如果是大块巧克力可以切碎丁用。
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每种内陷分割成2份。
11
每个面团包裹上一个内陷，收紧封口。
12
将咖啡核桃包好后，压扁些，中间压个坑，放入一枚完整的核桃做装饰。
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椰蓉菠萝包滚圆后表面喷少许水，沾一层椰蓉。
14
抹茶馅包好后，略压扁，用刮板切5刀，中间用圆形的筷子压出一个坑，不压也可以的。
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将面团放入学厨9055金盘中，烤箱内进行二发。
16
发酵到2倍大，约40-50分钟。
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烤箱中层180度15分钟左右，中途根据上色情况加盖锡纸，出炉脱模放凉即可。

诗文	3种内馅的花式餐包
释义	食材明细主料高筋面粉 120克低筋面粉 30克细砂糖 30克盐 1.5克干酵母 2克鸡蛋 15克水 80克黄油 15克辅料咖啡核桃馅适量白豆沙 70克速溶黑咖啡 2克肉桂粉少许核桃碎 15克菠萝椰蓉馅适量椰蓉 8克菠萝肉 20克朗姆酒 1克调料抹茶柠檬巧克力适量白豆沙 70克抹茶粉 1克白巧克力 6克柠檬皮 6克奶香口味烘焙工艺数小时耗时高级难度 3种内馅的花式餐包的做法步骤 1 材料备齐，核桃用烤箱烤熟，黄油软化。 2 面团除黄油外全部材料放入面包机揉面。 3 揉成团后加入黄油继续揉。 4 揉成薄膜状态即可，不用太薄的膜。 5 滚圆后进行基础发酵，发酵到2倍大。 6 发酵好的面团分割成6份，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。 7 发酵的时候处理内陷，将核桃咖啡馅的材料混合均匀即可。 8 将菠萝切成小丁，与其他材料混合。 9 将抹茶内陷的所有材料混合均匀即可，我用的是佳丽宝的白巧克力，如果是大块巧克力可以切碎丁用。 10 每种内陷分割成2份。 11 每个面团包裹上一个内陷，收紧封口。 12 将咖啡核桃包好后，压扁些，中间压个坑，放入一枚完整的核桃做装饰。 13 椰蓉菠萝包滚圆后表面喷少许水，沾一层椰蓉。 14 抹茶馅包好后，略压扁，用刮板切5刀，中间用圆形的筷子压出一个坑，不压也可以的。 15 将面团放入学厨9055金盘中，烤箱内进行二发。 16 发酵到2倍大，约40-50分钟。 17 烤箱中层180度15分钟左右，中途根据上色情况加盖锡纸，出炉脱模放凉即可。使用的厨具：烤箱所属分类：烘焙早餐
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3种内馅的花式餐包的做法步骤