网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
3种内馅的花式餐包
释义
食材明细
主料
高筋面粉
120克
低筋面粉
30克
细砂糖
30克
盐
1.5克
干酵母
2克
鸡蛋
15克
水
80克
黄油
15克
辅料
咖啡核桃馅
适量
白豆沙
70克
速溶黑咖啡
2克
肉桂粉
少许
核桃碎
15克
菠萝椰蓉馅
适量
椰蓉
8克
菠萝肉
20克
朗姆酒
1克
调料
抹茶柠檬巧克力
适量
白豆沙
70克
抹茶粉
1克
白巧克力
6克
柠檬皮
6克
奶香 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
高级 难度
3种内馅的花式餐包的做法步骤
1
材料备齐,核桃用烤箱烤熟,黄油软化。
2
面团除黄油外全部材料放入面包机揉面。
3
揉成团后加入黄油继续揉。
4
揉成薄膜状态即可,不用太薄的膜。
5
滚圆后进行基础发酵,发酵到2倍大。
6
发酵好的面团分割成6份,滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。
7
发酵的时候处理内陷,将核桃咖啡馅的材料混合均匀即可。
8
将菠萝切成小丁,与其他材料混合。
9
将抹茶内陷的所有材料混合均匀即可,我用的是佳丽宝的白巧克力,如果是大块巧克力可以切碎丁用。
10
每种内陷分割成2份。
11
每个面团包裹上一个内陷,收紧封口。
12
将咖啡核桃包好后,压扁些,中间压个坑,放入一枚完整的核桃做装饰。
13
椰蓉菠萝包滚圆后表面喷少许水,沾一层椰蓉。
14
抹茶馅包好后,略压扁,用刮板切5刀,中间用圆形的筷子压出一个坑,不压也可以的。
15
将面团放入学厨9055金盘中,烤箱内进行二发。
16
发酵到2倍大,约40-50分钟。
17
烤箱中层180度15分钟左右,中途根据上色情况加盖锡纸,出炉脱模放凉即可。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙 早餐
随便看
辣鱼干
脆皮水潺
煎黑鳕鱼片
回箱脆皮鸭
什蔬田园花卷
做完要马上吃掉的黄桃冰沙
洛神花水果茶
红腰豆焖猪蹄
葡萄干蜜豆一次性发酵快手吐司
奶油蛋糕卷
黄杏火龙果潘趣酒
蚝油白玉菇
迷你热狗肠面包
焦糖棉花糖戚风
炸酱面
烧仙草
奶香哈斯面包
爱心鱼香肉丝
全蛋海绵纸杯蛋糕
巧克力玫瑰
甜甜圈——蛋糕版
KFC蛋挞
虫草花乌鸡汤
玫瑰酱蛋糕
肉末苦瓜条
dalmatian
dalton
dam
damage
damageable
damage control
damaged
damaged goods
damages
damaging
damar
Damascene
damascene
Damascus
damask
白鹭(宋·曾安强)
白鹭(宋·李纲)
白鹭(宋·沈辽)
白鹭(宋·赵希崱)
白鹭(明末清初·屈大均)
白鹭(清·戴亨)
白鹰为沈都阃题(明·钟芳)
白鹰(元·张翥)
白鹰(唐·刘禹锡)
白鹰(明·胡俨)
白鹿书院故址(近现代·吴寿彭)
白鹿书院(宋·洪咨夔)
白鹿升仙台(清·舒天香)
白鹿原晚望(唐·马戴)
白鹿台二首(明·区宇瞻)
营销学原理(全国高等院校营销专业主干课程规划教材)
医事法
英美散文选读(1全国高等院校商务英语专业本科系列规划教材)
国际贸易实务
二五年华
歌尽桃花(终结篇)
这些事让孩子自己去做
做生意要学犹太人
袋鼠的智慧/虫虫动画系列
将军故里(子长县)/全景延安
群山叠翠(黄龙县)/全景延安
石油之母(延长县)/全景延安
美水之乡(甘泉县)/全景延安
中小学校固定资产管理基础与实务
中文工具书使用法(增订本)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/9 0:30:08