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诗文 贡菜炒核桃
释义
贡菜炒核桃的做法

食材明细

主料
  • 贡菜 50g
  • 核桃 200g
  • 胡萝卜 半截
辅料
  • 蒜片 适量
调料
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 蚝油 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

贡菜炒核桃的做法步骤

  • 贡菜炒核桃的做法步骤：1
    1
    食材：贡菜、胡萝卜、核桃。贡菜是莴苣晒成的菜干，晒干后口感特别爽脆。
  • 贡菜炒核桃的做法步骤：2
    2
    贡菜用清水泡软。
  • 贡菜炒核桃的做法步骤：3
    3
    核桃剥出核桃仁。
  • 贡菜炒核桃的做法步骤：4
    4
    胡萝卜切片。
  • 贡菜炒核桃的做法步骤：5
    5
    泡软后的贡菜切成段。
  • 贡菜炒核桃的做法步骤：6
    6
    蒜片。
  • 贡菜炒核桃的做法步骤：7
    7
    锅中放少许油，先将核桃仁炒至酥脆，铲出备用。
  • 贡菜炒核桃的做法步骤：8
    8
    净锅后再次放油，炒香蒜片。
  • 贡菜炒核桃的做法步骤：9
    9
    放入贡菜翻炒两分钟。
  • 贡菜炒核桃的做法步骤：10
    10
    倒入胡萝卜，加适量的盐翻炒。
  • 贡菜炒核桃的做法步骤：11
    11
    炒的过程中，加入适量的清水，将胡萝卜炒至断生。
  • 贡菜炒核桃的做法步骤：12
    12
    放入核桃仁。
  • 贡菜炒核桃的做法步骤：13
    13
    最后放入蚝油，翻炒入味后出锅。
  • 贡菜炒核桃的做法步骤：14
    14
    成品。清爽脆口，夏日清淡小炒。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/4/21 10:00:13