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诗文
麻辣猪血豆腐
释义
食材明细
主料
猪血
适量
豆腐
适量
辅料
小米椒
适量
花椒
适量
蒜末
适量
姜末
适量
大葱末
适量
香葱段
适量
调料
生抽
适量
老抽
适量
盐
适量
香辣酱
适量
鸡汁
适量
水淀粉
适量
麻辣 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
麻辣猪血豆腐的做法步骤
1
食材:猪血和豆腐都切成小方块,姜葱蒜小米椒切末、花椒、小葱段。
2
锅中水开放入豆腐和猪肉。
3
水再次煮开后捞岀沥干水。
4
锅中油热放入小米椒末、花椒、姜葱蒜末翻炒几下。
5
放入一勺香辣酱。
6
炒香。
7
加入一碗水。
8
放入盐。
9
胡椒粉。
10
一勺生抽。
11
半勺鸡汁。
12
煮开后放入豆腐和猪血。
13
放入少许老抽煮五分钟。
14
放入香葱段。
15
淋入水淀粉。
16
汤汁变浓稠即可。
17
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 中式宴请 下饭菜 宴客菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/15 21:19:07