食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
陈皮炖排骨的做法步骤
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1排骨洗净备用。 -
2姜，陈皮，八角，草果准备就绪。
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3排骨入水焯水，加姜片和料酒去腥哦。
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4汤锅中入油烧热放入冰糖，放入排骨，姜片，草果，八角和桂皮。
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5放入葱增加香味。
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6加入啤酒抹过排骨。
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7啤酒的量不够加一点水，老抽，酱油中火煮沸。
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8煮沸后转小火慢炖。
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9大概炖四十分钟左右至排骨熟透。
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10加盐调味，中火收汁。
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11出锅撒入芝麻即可享用。
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12成品图。
小窍门
焯水加姜片和料酒去腥哦！祝您生活愉快！
使用的厨具：汤锅、煮锅
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