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诗文
家庭版茶叶蛋
释义
“水煮蛋吃腻了,换个口味吧!”
食材明细
主料
鸡蛋
10个
辅料
盐
2勺
酱油
1勺
茶叶
3勺
姜片
1块
八角
3个
桂皮
1块
香叶
10片
五香 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
家庭版茶叶蛋的做法步骤
1
先用清水把鸡蛋煮熟,然后趁热捞出来放入凉水中,这样好脱壳。
2
把所有的调料都放入锅中,然后把晾凉的鸡蛋用勺子敲碎也放入锅中。
3
重新加入清水,大火烧开后转中火,煮10分钟后关火。
4
把锅中所有东西都倒在一个大盆里,让鸡蛋在里面浸泡一夜。
5
这是第二天早上的样子,吃之前可以再热一下。
6
开吃啦!
小窍门
喜欢咸点的可以多加点盐,还可以让鸡蛋在卤汁里多泡一段时间。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃 家常菜 早餐
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not suddenly
not that
not to die
not to drive
not to mention
not to say
not to speak of
not to worry
not true
not up to much
not usual
not usually
Not well
not with you
not worth the candle
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更新时间:2026/5/5 21:19:06