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诗文
香辣烤羊肉
释义
食材明细
主料
羊后腿
适量
辅料
葱姜蒜
适量
调料
盐
适量
油
适量
辣椒粉
适量
酱油
适量
白酒
适量
姜粉
适量
孜然粉
适量
花椒粉
适量
咸香 口味
烤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
香辣烤羊肉的做法步骤
1
羊后腿肉提前浸泡出血水,洗净控水。
2
控水后的羊肉切大块。
3
葱姜蒜改刀备用。
4
将葱姜蒜放入羊肉中,加入辣椒粉,五香粉,花椒粉,姜粉,酱油,蚝油,盐,花生油。
5
一个方向搅拌均匀腌制半小时,冷藏腌制更加。
6
烤箱预热,烤盘铺入锡纸,放入腌好的羊肉。
7
175度上下烤三十分钟。
8
中间可翻面,将肉聚在一起撒入辣椒粉和孜然粉继续烤至熟透。
9
出炉前撒入白芝麻,再烤两分钟。
10
美美的自制烤肉太赞了!
11
咸香四溢,大口吃肉,幸福感爆棚。
12
成品图。
小窍门
1.拌好的肉入冰箱冷藏腌制。
2.拌肉时加一点油锁住水分哦!
3.烤肉的时间根据自家烤箱的脾气和肉质调整。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烧烤 家常菜 烤箱菜
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更新时间:2026/4/5 18:36:37