食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香辣鳝鱼的做法步骤
-
1食材:鳝鱼清理干净切段。 -
2锅中油热放入姜蒜干辣椒煸香。
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3放入鳝鱼段炒变色。
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4放入一勺料酒。
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5一勺生抽。
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6一勺老抽。
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7一勺蚝油。
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8翻炒几下。
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9放入适量的水盖上锅盖煮十五分钟。
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10最后放入青蒜叶大火收汁即可。
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11成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
宴客菜
午餐
晚餐
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- 菠菜蛋饼
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- 碎肉焖豆腐
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- 面筋扣肉
- 炒鳝片
- 梭子蟹杂蔬面
- 昂刺鱼豆腐汤
- 花生玉米排骨煲
- 烤红薯——烤出蜜汁的红薯
- 炒鸭杂
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