食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
鸡蛋仔冰激凌的做法步骤
-
1鸡蛋加白砂糖。 -
2打至发白起泡。
-
3加入酸奶。
-
4加入牛奶，也可以只加一种，酸奶或牛奶都可以，搅打均匀。
-
5将所有粉类过筛。
-
6筛入蛋液中混合搅拌至无颗粒。
-
7加入椰子油，没有就直接加玉米油或黄油。
-
8加入黄油。
-
9搅拌至油完全与面糊融合。
-
10静置半小时。
-
11预热电饼铛，换鸡蛋仔烤盘，在烤盘上刷一层薄油，倒入适量面糊，盖上盖子。
-
12立即将华夫饼机倒过来转一圈，停30秒，让面糊均匀分布。
-
13然后正回来继续烤7—10分钟左右，具体时间看机器的实际温度。
-
14趁热将鸡蛋仔卷成甜筒的样子固定好定型。时间要快，不然鸡蛋仔凉了就会变脆。
-
15舀上一勺自制冰激凌球，撒上糖针，放上奥利奥饼干和巧脆卷就可以享用了。
小窍门
1、液体的酸奶牛奶可以直接用其中一种，或是水加奶粉
2、冰激凌要等鸡蛋仔变凉后再放，不然冰激凌会化掉。
3、吉士粉增香，没有可以不放
4、鸡蛋仔脆的秘密就是泡打粉，一定要静置半小时以上再做，让泡打粉充分起作用。
5、椰子油也是增加椰香口感的，没有可以直接用玉米油或是黄油。
2、冰激凌要等鸡蛋仔变凉后再放，不然冰激凌会化掉。
3、吉士粉增香，没有可以不放
4、鸡蛋仔脆的秘密就是泡打粉，一定要静置半小时以上再做，让泡打粉充分起作用。
5、椰子油也是增加椰香口感的，没有可以直接用玉米油或是黄油。
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
甜品
下午茶
夏季食谱
- 腌白萝卜
- 鸡蛋麻花
- 油炸金鲳鱼
- 肉丝拉皮
- 酸辣开胃，低脂美食～凉拌牛百叶
- 青椒木耳炒黄花菜
- 金针菇粉丝汤
- 葱香煎花卷
- 烤虾
- 炒饼
- 水煮猪肝
- 自制猪肉脯
- 金针菇拌鸡蛋
- 炸云吞皮
- 白菜饺子
- 大盘鸡
- 阿胶糕
- 枣花馍
- 刻花饼干
- 蒜苔炒腊肠
- 自制腊肉/腊牛肉，季节不限
- 焖香菇
- 熊爪手抓饼
- 小鱼炖粉丝
- 自制风干牛肉干
- cotton on to
- cotton pad
- cotton picker
- cotton pledget
- cottonseed
- cottonseed oil
- cotton swab
- cottontail
- cottonwood
- cotton wool
- cotton wool ball
- cottony
- cotyledon
- couch
- couchette
- 秋怀（明·黄圣期）
- 秋怀（明·黎民表）
- 秋怀（明末清初·张穆）
- 秋怀（明末清初·王邦畿）
- 秋怀（明末清初·陈子升）
- 秋怀（清·丘逢甲）
- 秋怀（清·丘逢甲）
- 秋怀（清·丘逢甲）
- 秋怀（清·侯怀风）
- 秋怀（清·刘城）
- 秋怀（清·刘子壮）
- 秋怀（清·刘淳初）
- 秋怀（清·励廷仪）
- 秋怀（清·吕迪）
- 秋怀（清·周宸藻）
- 音乐教学法(第2版)/21世纪音乐教育丛书
- 三菱FX系列PLC原理及应用(普通高等教育电气信息类系列教材)
- 海商法学(第4版法学专业必修课选修课系列教材十二五普通高等教育本科国家级规划教材)
- 线上家常课/梦山书系
- 莎士比亚戏剧精粹赏析
- 模拟电子技术基础(第3版iCourse教材)
- 地球的故事(46亿年的奇迹)(精)/中国少儿百科知识全书
- 精益数据方法论(数据驱动的数字化转型)
- 旅游泰语教程
- 数字图像处理及行业应用(普通高等教育计算机类系列教材)
- 钻石型城市配电网
- 橘子红了
- 机电一体化概论(第2版双色印刷职业院校校企双元合作电气类专业立体化教材)
- 何以传世艺术文丛 精装全2册 青藤白阳作品的基因密码+陈师曾和他的时代
- 日本近现代工艺美术丛书 全2册 日本前卫陶艺+日本现代陶壁