食材明细
- 香辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红烧茄子的做法步骤
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1茄子提前锅中油炸一下，捞出备用。 -
2锅中油预热，放入蒜子生姜炒香。
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3放入一勺豆瓣酱翻炒。
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4放入肉丝翻炒。
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5放入炸好的茄子煸炒。
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6放入一勺料酒。
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7放入一勺生抽。
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8放入一勺盐翻炒两分钟即可出锅。
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9成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
- 蛋花汤
- 特级酱油蒸鸡
- 蒸豆腐
- 葱香金针菇
- 烧蒜香鸡丁
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- 自制香肠
- 黄瓜片干豆腐
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