食材明细
- 酱香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
特级酱油蒸鸡的做法步骤
-
1用料 -
2鸡切丁 -
3蒜切片，辣椒切丝 -
4备特级酱油 -
5先炒辣和蒜片 -
6放盐 -
7炒香待用 -
8再放油倒进鸡丁炒匀 -
9放盐 -
10放点盐炒匀 -
11淋上酱油 -
12炒香 -
13吃更辣的可放点米椒和生姜炒匀 -
14盛碗里 -
15隔水蒸 -
16蒸15分钟左右，出锅前倒进炒好的蒜片和辣椒蒸二分钟 -
17好香的鸡丁
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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宴客菜
午餐
- 香干炒鸡蛋
- 照烧虾仁
- 茄子炒豆角
- 酱油子姜
- 爆炒雪花牛肉
- 西葫芦馅包子
- 咸吃甜脆李（脱骨李）
- 小炒杂蔬虾仁
- 肉丸子虾皮紫菜汤
- 葱香茄子
- 虾米节瓜汤
- 泡子姜烧鸭子
- 蒜香焖南瓜
- 酸豆角炒肉
- 香葱紫苏炒蛋
- 紫苏炒竹笋
- 拌空心菜
- 丝瓜红枣汤
- 番茄炒冬瓜
- 肉丝咸菜茭白馅千张包
- 菜包飯卷
- 雪花牛肉炒意面
- 番茄鸡蛋面
- 黄瓜滑肉汤
- 五花肉蒸小鱼干
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- 双径（清·允禧）
- 双忠双节堂 百户范震，文正公之后，祖亨、（明·卢祥）
- 双忠庙（明·刘志遁）
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