网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
Chateaubriand牛嫩里脊
释义
“Chateaubriand牛嫩里脊”
食材明细
主料
新西兰牛嫩里脊谷饲
300 克
伊斯尼AOP淡味黄油卷
25 克
辅料
嘉乐彤特级初榨橄榄油
25 毫升
调料
干葱
100 克
福克晶片海盐(原味)
5 克
萨兰亭波蒂罗园马尔贝克红葡萄酒
150 毫升
蒂和郁可沙捞越黑胡椒
5 克
微辣 口味
煎 工艺
半小时 耗时
高级 难度
Chateaubriand牛嫩里脊的做法步骤
1
预热烤箱至230℃。
2
取平底煎锅,加入适量橄榄油,加热至五成热。
3
牛排用盐和胡椒调味,然后在平底锅中把牛排的各个面都煎上色。
4
将平底锅放入烤箱,烤至牛排的内部温度达到54℃(半熟),约10至15分钟,然后将平底锅从烤箱中取出。
5
将牛排放在砧板上,用铝箔纸包好。
6
将锅里的多余油脂倒掉,留少许底油。
7
加入葱花,中小火炒至金黄,2-3分钟。
8
加入红酒,大火烧开,刮去锅里的褐色部分。
9
当酱汁呈糖浆状时(约5分钟),关火,加入黄油搅拌。
10
将肉切成厚片,淋上红酒酱汁。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 高档 西餐
随便看
坤博砂锅烤烧饼
鸡蛋糕
杯子水果蛋糕
纯素菜:四季豆炒香菇
清蒸虾爬子~皮皮虾
孜然玻璃牛
全麦面包
FLUFF棉花糖巧克力镜面慕斯蛋糕
咖椰吐司~新加坡经典美食
核桃大米豆浆
爽口娃娃菜
草莓夹心酸奶蛋糕
葱饼
酸辣萝卜
西红柿鸡蛋面
莴笋炒腊肠
焦糖牛奶布丁
芝士麻薯包
鸡汤
凉拌胡豆折耳根
酸奶雪糕
酸奶吐司
爆炒萝卜干
西芹番茄??烩白干
自制酸奶
料料窕窕
料远什么什么的成语
料远若近
斜什么什么脑的成语
斜什么什么阵的成语
斜什么什么雨的成语
斜什么横什么的成语
斜什么歪什么的成语
斜什么细什么的成语
斜头什么什么的成语
斜头歪脑
斜行什么什么的成语
斜行横阵
斜风什么什么的成语
斜风细雨
送吴学师奉其母太君还南昌(明·徐渭)
送吴守明先辈游蜀(唐·齐己)
送吴安道学士知崇州(宋·范仲淹)
送吴宗师南祀归二首(元·邓文原)
送吴宗猷从伯氏芥舟之阮江受学(明·成鹫)
送吴宗高解官归毗陵(明·欧大任)
送吴定夫西归(宋·真德秀)
送吴客(明末清初·屈大均)
送吴宣从事(唐·孟浩然)
送吴宪知叔(宋·王十朋)
送吴容之进士还歙(明·程敏政)
送吴宽斋并谢惠诗(宋末元初·陆文圭)
送吴寅可之扬州(元·萨都剌)
送吴察院赴江西运使(宋·项安世)
送吴寺丞二首(明·陈琏)
巡视背景下公职人员单位从政环境治理研究
地图上的法国史:第二版
郭敬明的第一本书:爱与痛的边缘
汉译世界学术名著丛书:美学 第三卷 上册
万店营销(连锁餐饮品牌战略营销管理)
中医诊断学研究进展
欧洲冯氏藏中国古代版画丛刊续编(图目汉英)(精)
城市交通的环境政策评估(政策脱轨效应新框架)
食品加工与检验实践教程(普通高等教育食品类专业十四五规划教材)
五四婚姻
传统文化与矫正教育
航空燃气轮机转子动力学设计理论及应用(高等学校通用教材)
大学生创业能力与素养的精准培养模式
集团经济(打造世界一流的中国式现代企业集团)
亚洲时刻--新时代的全球发展治理与地区合作/商务部国际贸易经济合作研究院学术文丛
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/21 13:27:43