食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌鸡蛋的做法步骤
-
1食材:大蒜和小米椒切碎，准备洗净的鸡蛋。 -
2把鸡蛋放到蒸蛋器上。
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3开启蒸蛋。
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4小锅中放入少许的油，放入蒜末和小米椒末煸香关火。
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5放入一勺生抽。
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6半勺老抽。
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7半勺香醋。
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8半勺蚝油和葱花。
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9拌匀。
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10蒸好的鸡蛋放入冷水中浸泡两分钟。
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11剥壳。
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12切成小瓣。
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13淋上酱汁即可。
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14成品图。
使用的厨具：其他
所属分类：
凉菜
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