正宗香辣虾的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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新鲜虾一斤，先用牙签从虾的第二节处挑出虾线。
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挑出虾线后，用剪刀??把虾头尖刺和虾须剪掉，这样吃的时候不怕扎到嘴。
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虾清洗一下沥干水份，放入大碗中，加入一点盐、料酒、胡椒粉、生抽、一些辣椒圈和姜丝，腌制15分钟。
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调味料：姜切丝、干辣椒切小段、蒜头和青线椒切小粒、花椒粒一小把。
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起锅，热锅凉油，中火，把所有调味食材倒进去，煸炒一下，喜欢吃辣一点的可以多加几个小米辣。
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调味食材煸炒一分钟后出香味，倒入虾，注意一下，腌制虾的时候有不少酱水，倒入锅之前要用漏勺捞出虾沥一下水份，这样煸炒虾才不会太软。
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大火，用煎的方式，让每一个虾都平铺在锅中，煎香虾壳。
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一面煎好了翻另一面继续煎。
9
煎到虾壳酥香，加一点点生抽、一小勺糖、胡椒粉继续翻炒一分钟，最后加入一点辣椒粉。
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看，表皮酥香，每只虾都粘了一点辣椒粉，这样吃起来有干锅虾的口感。
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关火了，装盘。
12
虾非常入味，虾壳酥脆，下饭下酒都非常不错的。

诗文	香辣虾
释义	食材明细主料鲜虾一斤辅料蒜头 5粒干辣椒 6个姜一大块花椒 20粒青线椒 2个香菜一根调料盐适量糖适量生抽适量胡椒粉一大勺料酒一大勺辣椒粉适量香辣口味爆工艺廿分钟耗时简单难度香辣虾的做法步骤 1 新鲜虾一斤，先用牙签从虾的第二节处挑出虾线。 2 挑出虾线后，用剪刀??把虾头尖刺和虾须剪掉，这样吃的时候不怕扎到嘴。 3 虾清洗一下沥干水份，放入大碗中，加入一点盐、料酒、胡椒粉、生抽、一些辣椒圈和姜丝，腌制15分钟。 4 调味料：姜切丝、干辣椒切小段、蒜头和青线椒切小粒、花椒粒一小把。 5 起锅，热锅凉油，中火，把所有调味食材倒进去，煸炒一下，喜欢吃辣一点的可以多加几个小米辣。 6 调味食材煸炒一分钟后出香味，倒入虾，注意一下，腌制虾的时候有不少酱水，倒入锅之前要用漏勺捞出虾沥一下水份，这样煸炒虾才不会太软。 7 大火，用煎的方式，让每一个虾都平铺在锅中，煎香虾壳。 8 一面煎好了翻另一面继续煎。 9 煎到虾壳酥香，加一点点生抽、一小勺糖、胡椒粉继续翻炒一分钟，最后加入一点辣椒粉。 10 看，表皮酥香，每只虾都粘了一点辣椒粉，这样吃起来有干锅虾的口感。 11 关火了，装盘。 12 虾非常入味，虾壳酥脆，下饭下酒都非常不错的。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜中式宴请
随便看	传统小吃桂花大米松糕??零基础??成功??松软香甜双色桂花糕?? 雪碧泡萝卜肉丸汤小蒜鸡蛋煎饼煎杏鲍菇苹果奶花生五仁月饼芋头牛奶天麻乳鸽汤?????? 香菇黄焖鸡煲?????? 嫩南瓜热汤面电饭煲炖五花肉白萝卜炖羊肉红枣苹果汤汤白味鲜的白萝卜鱼头汤番茄炒蛋盖饭鸡汤窝鸡蛋鲜香嫩滑的照烧瑶柱嫩豆腐可可爱爱的蔓越莓炼乳小面包块，超快手超好吃自制玉米??面条肉末鸡蛋蒸豆腐口水乌贼大葱炒鸭胗香辣鸭脖萝卜丝鸡蛋牛肉丸汤什么枕什么郸的成语什么林什么人的成语什么林什么儿的成语什么林什么出的成语什么林什么塞的成语什么林什么墨的成语什么林什么士的成语什么林什么客的成语什么林什么总的成语什么林什么杰的成语什么林什么枝的成语什么林什么染的成语什么林什么树的成语什么林什么水的成语什么林什么求的成语幽州岁残（明·祝允明）幽州新岁作（唐·张说）幽州月夜酒边赋西湖月（宋末元初·汪元量）幽州歌送客（明末清初·屈大均）幽州歌（宋末元初·汪元量）幽州秋日听王昭仪琴（宋末元初·汪元量）幽州胡马客（元·张玉娘）幽州谣（唐·不详）幽州赋诗见意时佐刘幕（唐·李益）幽州送景僧录归钱塘（宋末元初·汪元量）幽州送申稷评事归平卢（唐·王建）幽州除夜醉歌（宋末元初·汪元量）幽州除夜（宋末元初·汪元量）幽州雪霁翰林诸公分韵得明字（宋末元初·汪元量）幽州马客吟歌辞（隋·无名氏）曹程良杨氏太极拳三十九式(附光盘) 画法几何解题指导口腔内科学应试向导/高等口腔医学院校规划教材配套应试向导丛书管理运筹学--模型与方法(普通高等教育十二五规划教材) 运动生物力学(高等学校体育教材) 治理城市违法建筑的法律机制研究/同济大学法学文丛大学物理学<第4版>学习指导与能力训练/普通高等教育十一五国家级规划教材教辅系列社会资本在知识服务产业发展中的作用--以上海律师业为例/同济人文社科丛书 2011-2012同济都市建筑年度作品嘉定园林理想空间(No.59慢行交通规划与空间设计) 上海新城(追寻蔓延都市里的社区和身份) 我的书法立场(当代书法评论)/黄君书论文稿一位书法家的心灵世界(黄君诗词)/黄君书论文稿千年书史第一家(黄庭坚书法评传)/黄君书论文稿

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香辣虾的做法步骤