食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
双椒烧小鸡的做法步骤
-
1将鸡洗净切块加入适当的盐味精料酒葱水淀粉腌制15分钟备用。再将青红辣椒泡籽姜切菱形或滚刀。
-
2调和油在锅中烧至3—4成油温下已经腌制好的鸡块划散待鸡块6成熟时下青红辣椒10秒即可出锅漏油。
-
3将调和油烧至6—7成热下豆瓣酱姜葱蒜进行鞭炒待出香味将鸡块青红辣椒籽姜一起进行鞭炒。
-
4加入适量的水〈高汤更佳〉慢火约烧3分钟加入盐味精白糖香油红油〈辣油〉麻油〈香油麻油红油根据自己的口味定量〉勾芡粉出锅。
所属分类：
热菜
- 桃子红烧肉
- 核桃花生酥皮饼
- 香辣红油拌凉粉
- 烤花卷
- 红油茄子
- 清蒸桂花鱼
- 南瓜饼
- 韭菜猪红
- 红鲣鱼和蒜片
- 酥炸南瓜花
- 一品鸡胸糕
- 豆腐煮馄饨
- 剩蛋白的好去处——棉花糖
- 黑豆豉蒸东坡肉
- 美味夹心--重磅黄油蛋糕吐司
- 酿肉菊花茄子
- 油豆腐蒸腊鱼
- 猪肉炖萝卜
- 耗油生菜
- 麻婆豆腐
- 地瓜青椒煮鱼
- 荷包蛋煮豆腐
- 榴莲壳萝卜大骨汤
- 凉拌海带丝
- 肉末茄子
- 文君早寡
- 文圆什么什么的成语
- 文圆质方
- 文场什么什么的成语
- 文场笔苑
- 文奸什么什么的成语
- 文奸济恶
- 文如什么什么的成语
- 文如其人
- 文如春华
- 文婪什么什么的成语
- 文婪武嬉
- 文子什么什么的成语
- 文子同升
- 文子文孙
- 西门豹庙诗（南北朝·庾信）
- 西门豹（清末民国初·王则修）
- 西门道中闻人售田（宋·王之道）
- 西阁三度期大昌严明府同宿不到（唐·杜甫）
- 西阁为修师作（明·释宗泐）
- 西阁书壁三十六韵（明末清初·陈子升）
- 西阁二首（唐·杜甫）
- 西阁口号（唐·杜甫）
- 西阁夜（唐·杜甫）
- 西阁夜（清·王志翰）
- 西阁客灯（清·王尔烈）
- 西阁晚眺（清·庞垲）
- 西阁曝日（唐·杜甫）
- 西阁秋杪感怀（宋·沈辽）
- 西阁雨望（唐·杜甫）
- 初中地理(7下湘教版全练版+全解版2023版初中同步)/5年中考3年模拟
- 总结经验展望未来--俄罗斯军工综合体的技术前瞻与规划
- 清代三大尺牍(共3册)/谦德国学文库
- 吾山吾水(精)/浪淘沙诗库
- 首席人才官商业与管理评论
- 新手主管轻松带人
- 医学教育创新发展理论与实践
- 即学即用！菜鸟学纳税
- 大学物理实验(第4版吉林省普通本科高校省级重点教材)
- 摄影技艺教程(第8版)
- 躬耕励耘 播种未来
- 电工电子技术(双色印刷高等职业教育互联网+创新型系列教材)
- 规·据
- 海洋科学与工程类课程思政案例(海洋信息理论与技术系列图书)
- 市场营销学