食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
鲅鱼水饺的做法步骤
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1准备新鲜马鲛鱼处理干净。 -
2花椒，葱姜丝加开水泡上备用。
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3剔骨去皮，中间的深红色的肉不要。
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4用刀背剁成肉泥，加入一个鸡蛋顺一个方向搅拌均匀，然后将葱姜水分3次倒入接着按刚才的方向接着搅打上劲。
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5等鱼肉完全上劲加入五花肉，盐，糖，白胡椒接着搅打上劲。
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6调入油搅匀。
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7加入韭菜搅匀备用，馅就活好了。
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8鲅鱼饺子的皮一定要薄，要大。这样吃起来才过瘾。
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9煮好水饺配上自己喜欢的酱汁就可以了。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜
饺子
午餐
晚餐
- 干对虾粥
- 糖拌西红柿
- 红糖糯米饼
- 韭菜馅饼
- 葱油疙瘩汤
- 蒜香茼蒿
- 山药炒木耳
- 胡萝卜山药排骨米饭
- 牛肉三明治
- 培根卷紫甘蓝
- 家传红烧肉
- 俄罗斯风情面包
- 南瓜芝士酥挞
- 蒜泥白肉
- 可乐鸡腿
- 五香茶叶蛋
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- 泡椒炒木耳莴笋肉片
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- 将至辰山寄勿庵子（清·叶方霭）
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