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诗文
玉米粉酸菜馅蒸饺
释义
“用玉米饺子粉蒸出来的,面特别筋道好吃。”
食材明细
主料
玉米饺子粉
500g
酸菜
适量
凉水
适量
猪肉
适量
辅料
葱
1颗
调料
生抽
2勺
料酒
适量
花椒粉
适量
盐
适量
鸡精
适量
香油
适量
油
适量
咸香 口味
蒸 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
玉米粉酸菜馅蒸饺的做法步骤
1
备好食材。
2
玉米饺子粉加适量凉水,用筷子搅匀。
3
和成软硬相应的面团。
4
盖上保鲜膜醒30分钟。
5
猪肉切碎,酸菜切碎。
6
猪肉馅中加生抽、花椒粉、料酒、香油、盐、葱花、鸡精。
7
油烧开浇上拌匀。
8
放入酸辣碎拌匀。
9
面揉长条切剂子。
10
擀皮包馅。
11
放入抹了油加了水并烧开的蒸屉上,蒸15分钟。
12
成品。
小窍门
玉米饺子粉网购的,和面时发粘粘手但口感很筋道好吃。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食 家常菜 饺子
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更新时间:2026/2/4 10:11:35