正宗脆皮巧克力可可小蛋糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
蛋白蛋黄分离，将蛋白放冰箱冷冻至四边有冰渣。
2
蛋黄加酸奶搅拌均匀。
3
筛入低粉搅拌至无颗粒顺滑。
4
加入椰子油搅拌至融合。
5
筛入可可粉再次搅拌均匀。
6
准备好模具。
7
将蛋白从冰箱取出放三分之一的木糖醇和柠檬汁。
8
打蛋器打至粗泡。
9
待蛋白变成细腻的小泡再加三分之一的木糖醇打蛋器打两分钟左右。
10
出现明显纹路后加剩余的木糖醇打至蛋白呈弯钩状（湿性发泡）。
11
舀一勺蛋白放入面糊中翻拌均匀。
12
再将拌好的面糊倒回蛋白中翻拌手法翻拌均匀。
13
倒入模具中，烤箱提前预热上火120℃，下火140℃。
14
入烤箱烤60分钟，取出倒扣待凉脱模。
15
硅胶模完美脱模。
16
巧克力加椰子油隔热水融化至38—40℃左右。
17
将巧克力酱倒入模具中。
18
再将脱模的蛋糕放巧克力中蘸均匀。
19
取出滴干巧克力放冰箱冷藏。
20
至表皮变脆即可。

诗文	脆皮巧克力可可小蛋糕
释义	食材明细主料鸡蛋 3个低粉 45g 辅料木糖醇 35g 可可粉 5g 淋面黑巧克力 50g 椰子油 15g 甜香口味烤工艺数小时耗时普通难度脆皮巧克力可可小蛋糕的做法步骤 1 蛋白蛋黄分离，将蛋白放冰箱冷冻至四边有冰渣。 2 蛋黄加酸奶搅拌均匀。 3 筛入低粉搅拌至无颗粒顺滑。 4 加入椰子油搅拌至融合。 5 筛入可可粉再次搅拌均匀。 6 准备好模具。 7 将蛋白从冰箱取出放三分之一的木糖醇和柠檬汁。 8 打蛋器打至粗泡。 9 待蛋白变成细腻的小泡再加三分之一的木糖醇打蛋器打两分钟左右。 10 出现明显纹路后加剩余的木糖醇打至蛋白呈弯钩状（湿性发泡）。 11 舀一勺蛋白放入面糊中翻拌均匀。 12 再将拌好的面糊倒回蛋白中翻拌手法翻拌均匀。 13 倒入模具中，烤箱提前预热上火120℃，下火140℃。 14 入烤箱烤60分钟，取出倒扣待凉脱模。 15 硅胶模完美脱模。 16 巧克力加椰子油隔热水融化至38—40℃左右。 17 将巧克力酱倒入模具中。 18 再将脱模的蛋糕放巧克力中蘸均匀。 19 取出滴干巧克力放冰箱冷藏。 20 至表皮变脆即可。使用的厨具：烤箱所属分类：烘焙下午茶
随便看	香辣虾番茄豆腐小鱼厨房 \|一个人的浪漫晚餐，开胃柠檬煎金昌鱼原香烤鸡！！！洋葱饺子蓝莓火龙果酸奶慕斯芥兰炒肉戚风蛋糕生日蛋糕胚蒜香炝拌金花乳瓜腊丝炒藜蒿香炒鲜海虾简易软底披萨芋圆蜜豆鸡蛋卷蓝莓酸奶芝士慕斯粉蒸排骨青椒土豆丝椰浆酸奶鲜莲子豆浆糖水桃（隔水炖）香菇肉酱面快手杂粮糊自家热干面水果可丽饼黄金土司 passport photo passport photo page pass the baton pass up passus est passus latin pass water pasta dish pasta dough pasta house pasta sauces past due paste and copy pasteboard app pasteboard card 初入谏院寄慰肥城父老（明·陆懋龙）初入谒晋邸陈常侍要饮别墅作（明·王世贞）初入贡院行署（清·廖腾煃）初入道史氏妇病死诗以伤之（明·王世贞）初入邯郸境谒吕翁祠口占（明·卢龙云）初入郡城（清·吴茝）初入都与惟寅话旧白雪斋作（明·胡应麟）初入都寄亲知（明·王立道）初入铨曹（明·严嵩）初入镇郡（明·吴誉闻）初入雁山见双峰（宋·许及之）初入集贤院赠李献仁（唐·崔峒）初入香山院对月（唐·白居易）初入鲁境（明·王天性）初入黉塔湾（明·李寄）数学物理方法隧道工程建设与路桥设计考研公共日语真题汇编小学科学有效教学基本功爱豆识字纤维混凝土箱梁抗裂机理研究圆明园七朝古都开封青少年文化产品研究砖雕石刻多维视域下的大学生思想政治教育研究能值与建筑雕塑翻制与后期处理逃离纳利德卡面向制造的设计

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脆皮巧克力可可小蛋糕的做法步骤