食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
中华冷面的做法步骤
-
1制作面汤，在锅中加入50ml水或者高汤,60ml米醋，60ml生抽，盐，鸡精，白糖搅拌均匀后关火，放凉，加入少许麻油，入冰箱冷藏。 -
2鸡蛋打散加少许盐，煎成蛋皮后切成丝。
-
3青瓜洗净切丝，番茄洗净切片，火腿肠切丝备用。
-
4蟹柳煮一下后切丝，水煮蛋切成两半备用。
-
5锅中加水煮开，放入面条煮熟捞起沥干，过冷水。
-
6将过凉的面团沥干放入碗中。
-
7摆上鸡蛋丝、蟹柳丝、青瓜丝、火腿丝、及西红柿片最后再放上半个水煮蛋。
-
8淋上之前做好的酱汁就完成了。
-
9还可以撒上一点芝麻。
小窍门
1.配菜可以根据自己的喜好来更换。
2.水煮蛋喜欢溏心的可以煮时间短一点。
2.水煮蛋喜欢溏心的可以煮时间短一点。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
午餐
晚餐
- 干炸丸子
- 奇亚籽隔夜麦片杯
- 圆葱炒腊肉
- 牛肉青椒披萨
- 焦糖布丁
- 清热润肺雪梨盅
- 金玉满堂 糕烧番薯芋
- 奇香粉皮
- 蟹黄豆腐
- 豌豆炒牛肉粒
- 花生米芹菜
- 食材简单，但香味特别～尖椒炒鸡蛋
- 中式点心枣泥莲花酥
- 白面馒头
- 红豆水
- 年味食足：捏油角
- 快手早餐～醪糟糖水
- 青椒炒蘑菇土豆片
- 菠萝炒饭
- 胡萝卜生姜豆浆
- 炸油饼
- 肉丝木耳小白菜
- 卷萌萌小绵羊～玩玩面条
- 风靡全球的草莓牛奶饮
- 清蒸鲈鱼
- 吾什么什么处的成语
- 吾什么什么归的成语
- 吾什么什么省的成语
- 吾什么什么矣的成语
- 吾什么什么秀的成语
- 吾什么什么里的成语
- 吾什么什么铁的成语
- 吾什么什么麟的成语
- 吾什么千什么的成语
- 吾什么如什么的成语
- 吾什么将什么的成语
- 吾什么有什么的成语
- 吾什么标什么的成语
- 吾什么麒什么的成语
- 吾家什么什么的成语
- 夏末野兴二首（宋·陆游）
- 夏村病剧不能北上而返有怀大中丞滕师（明·胡应麟）
- 夏杪同诸子泛舟泊渔于布席梅园既登落霞峰试（明·何吾驺）
- 夏杪同黎君选徐木之谒寿何相国延居宝纶阁（明·梁朝钟）
- 夏杪夜坐玩月（明·邓云霄）
- 夏杪杨宝生孝廉招同毛行九司马杨止庵大令梁（明末清初·陈恭尹）
- 夏杪登越王楼临涪江望雪山寄朝中知友（唐·于兴宗）
- 夏杪镇海楼宴集（明·卢龙云）
- 夏杪陈集生太史以便面二律见怀欧嘉可国学亦（明·张萱）
- 夏杪鸡鸣山阁宴集（明·卢龙云）
- 夏杪黎君选邓伯乔戴公纶赵裕子徐木之黎美周（明·何吾驺）
- 夏杪（宋·陈师道）
- 夏松泉太宰寿诗（明·杨慎）
- 夏枕自咏（宋·朱淑真）
- 夏柳四首（近现代·连横）
- 服装生产基础实训教程(十四五职业教育部委级规划教材)
- 乡村治理体系的健全与发展/助力乡村振兴基层干部培训系列图书/社区书系
- 5G远程泌尿外科手术(精)
- 客舱服务英语(第2版十四五航空运输类空中乘务专业系列教材)
- 水利水电工程施工质量监控技术(校企合作特色教材)
- 永远跟党走(精)
- CCUS-EOR实用技术/中国石油提高采收率技术新进展丛书
- 铁路行业工程建设标准发展研究报告(2020)
- 厦门经济资料选编(1909-1949)/厦门市图书馆馆藏旧报刊资料丛书
- 西餐原料与营养(第4版烹饪专业及餐饮运营服务系列教材中等职业教育餐饮类专业核心课程教材十三五职业教育国家规划教材)
- 道路桥梁工程施工与养护维修技术/工程建设理论与实践丛书
- 推进我国体育事业深化改革与发展问题研究(体育人文社会学)(精)/中国体育学文库
- 工业互联网网络运维(1+X职业技能等级证书配套教材)
- 清朝那些事儿/藏在博物馆里的中国历史
- 立法权的科学配置