食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
中华冷面的做法步骤
-
1制作面汤，在锅中加入50ml水或者高汤,60ml米醋，60ml生抽，盐，鸡精，白糖搅拌均匀后关火，放凉，加入少许麻油，入冰箱冷藏。 -
2鸡蛋打散加少许盐，煎成蛋皮后切成丝。
-
3青瓜洗净切丝，番茄洗净切片，火腿肠切丝备用。
-
4蟹柳煮一下后切丝，水煮蛋切成两半备用。
-
5锅中加水煮开，放入面条煮熟捞起沥干，过冷水。
-
6将过凉的面团沥干放入碗中。
-
7摆上鸡蛋丝、蟹柳丝、青瓜丝、火腿丝、及西红柿片最后再放上半个水煮蛋。
-
8淋上之前做好的酱汁就完成了。
-
9还可以撒上一点芝麻。
小窍门
1.配菜可以根据自己的喜好来更换。
2.水煮蛋喜欢溏心的可以煮时间短一点。
2.水煮蛋喜欢溏心的可以煮时间短一点。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
午餐
晚餐
- 炸黄豆
- 红烧茭白
- 凉拌紫甘蓝
- 四季豆炒肉丝
- 黄金蒜头鱼
- 中西两吃土豆泥
- 红烧肉
- 盐酥虾
- 蕃茄榨菜蛋汤
- 清炒紫香菜
- 电饭煲做蛋糕
- 土黄鳝炖排骨
- 泰式拌银耳蔬菜色拉
- 白玉翡翠
- 老鸭海带汤
- 印式饮品——Sweet or Lassi
- 紫薯奶酪球
- 五彩蔬菜色拉
- 五香酱鸭
- 鲜辣肉末豆腐
- 菓子吐司
- 主食：胡萝卜面+莴笋面
- 韭黄炒肉丝
- 毛豆炒三丁
- 茶香话梅花生
- 贪财什么什么的成语
- 贪财好利
- 贪财好色
- 贪财好贿
- 贪财慕势
- 贪财无义
- 贪财无厌
- 贪财贱义
- 贪贿什么什么的成语
- 贪贿无艺
- 贪赃什么什么的成语
- 贪赃坏法
- 贪赃枉法
- 贪赃纳贿
- 贪赏之辈
- 送巢县梅主簿（宋·宋庠）
- 送巢道士（宋·释法薰）
- 送巢邑孙簿兼过江南家墅（宋·宋庠）
- 送工侍徐公致政南还途中有作（明·邵宝）
- 送工垣韦都谏忤谪（明·林熙春）
- 送工部傅曰会员外荆州抽分（明·程敏政）
- 送工部张侍郎入蕃吊祭（唐·刘禹锡）
- 送工部林主事归羊城省祭三首（明·罗亨信）
- 送工部林主事归羊城省祭（明·罗亨信）
- 送工部洪尚书上京（明·罗玘）
- 送工部萧郎中刑部李郎中并以本官兼中丞分命（唐·刘禹锡）
- 送左与言赴杭司录（宋·周行己）
- 送左侯小洲归宁德（明·叶廷模）
- 送左元规三诣太常（宋·杨万里）
- 送左协律京西从事（唐·曹松）
- 爱在现实面前
- 监狱劳教基础知识题型分析及应试指导(2008公检法司系统录用公务员考试专用教材)
- 公安基础知识题型分析及应试指导(2008公检法司系统录用公务员考试专用教材)
- 检察审判基础知识题型分析及应试指导(2008公检法司系统录用公务员考试专用教材)
- 行政职业能力测验题型分析及应试指导(2008公检法司系统录用公务员考试专用教材)
- 信访条例要点解答
- 中华人民共和国科学技术进步法释义/中华人民共和国法律释义丛书
- 刑事审判参考(总第58集)
- 舞台影视剧作选
- 舞台技术基础(中央戏剧学院教材)
- 京胡演奏大教本
- 走进回族
- 从假定性到诗化意象
- 复合图书馆论纲
- 京剧流派