食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
中华冷面的做法步骤
-
1制作面汤，在锅中加入50ml水或者高汤,60ml米醋，60ml生抽，盐，鸡精，白糖搅拌均匀后关火，放凉，加入少许麻油，入冰箱冷藏。 -
2鸡蛋打散加少许盐，煎成蛋皮后切成丝。
-
3青瓜洗净切丝，番茄洗净切片，火腿肠切丝备用。
-
4蟹柳煮一下后切丝，水煮蛋切成两半备用。
-
5锅中加水煮开，放入面条煮熟捞起沥干，过冷水。
-
6将过凉的面团沥干放入碗中。
-
7摆上鸡蛋丝、蟹柳丝、青瓜丝、火腿丝、及西红柿片最后再放上半个水煮蛋。
-
8淋上之前做好的酱汁就完成了。
-
9还可以撒上一点芝麻。
小窍门
1.配菜可以根据自己的喜好来更换。
2.水煮蛋喜欢溏心的可以煮时间短一点。
2.水煮蛋喜欢溏心的可以煮时间短一点。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
午餐
晚餐
- 新年新气象—人人遇百财
- 淳朴开胃---乡村酱萝卜
- 茄汁白菜梗
- 清蒸鹌鹑蛋
- 鲜香雪里红
- 零难度做一道下午茶点心---椰丝蛋白饼
- 酥炸河虾
- 榨菜玉米鸭块汤
- 糖醋鲤鱼
- 清炖牛尾汤
- 【圣诞花色姜饼】——让小朋友爱不释手的礼物
- 酥黄菜
- 开胃小食-榨菜拌花生米
- 榨菜寿司
- 【创意新派菜】 擀面皮三文鱼
- 片片情谊千丝结
- 榨菜鱼肉小煎饺
- 山寨版趣多多、小王子！
- 翡翠头排骨煲汤
- 榨菜Q肠蛋仔面
- 简易拿手菜－－吮指香辣虾
- 幸福花开
- 【创意新派菜】白菜变身---洛神白菜
- 【韩式辣白菜】下饭绝佳 美味不分国界
- 桂花糯米藕
- 木梳子用英语怎么说
- 木牛什么什么的成语
- 木牛流马
- 木犹什么什么的成语
- 木犹如此，人何以堪
- 木猴什么什么的成语
- 木猴而冠
- 木直中绳
- 木直什么什么的成语
- 木石为徒
- 木石什么什么的成语
- 木石心肠
- 木石鹿豕
- 木秀于林
- 木秀于林，风必摧之
- 琼士黄与善会友堂课诸生作移竹诗为赋一首（宋·李光）
- 琼姬墓宋仲珩同赋（明·刘炳）
- 琼姬墓（元末明初·徐贲）
- 琼姬墓（明·高启）
- 琼姬曲（宋·白玉蟾）
- 琼宜女侄和余夜楼居四律赋此励之（近现代·李洸）
- 琼居杂诗三首（当代·刘斯奋）
- 琼山即事（明·刘崧）
- 琼山诸秀才秋闱不第诗送之归（明·释今无）
- 琼岛春云应制（明·程敏政）
- 琼岛（明·徐汝栻）
- 琼州乌（明·胡奎）
- 琼州二贤祠（明·钟芳）
- 琼州出郭（元·范梈）
- 琼州寄答何不偕（明·岑徵）
- 会唱歌的画像(全彩美绘版)/金奖童话书系
- BIM情境与建设项目跨组织关系相互作用机理的实证研究
- 纪连海谈庄子(杂篇)
- 作文笑传(武林篇可乐闹乌龙上3-6年级适用)
- 学术型大数据知识组织与服务模式研究
- 经典译林珍藏礼盒(金色卷21种共25册)(精)
- 自然哲学之数学原理/科学素养文库/科学元典丛书
- 结构化学/新媒体科学教育丛书
- 当代中国影视创作的焦点评述与流变观照
- 素颜(刘希龙的书法世界)
- 大雷雨(文献版)(精)/民国世界文学经典译著
- 给孩子读的家风古训(精)
- 海兔与狐狸(精)
- 小悟空传奇(5我就是大圣)
- 斗栱飞檐画古建(图解古建形制与写生)