食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
中华冷面的做法步骤
-
1制作面汤，在锅中加入50ml水或者高汤,60ml米醋，60ml生抽，盐，鸡精，白糖搅拌均匀后关火，放凉，加入少许麻油，入冰箱冷藏。 -
2鸡蛋打散加少许盐，煎成蛋皮后切成丝。
-
3青瓜洗净切丝，番茄洗净切片，火腿肠切丝备用。
-
4蟹柳煮一下后切丝，水煮蛋切成两半备用。
-
5锅中加水煮开，放入面条煮熟捞起沥干，过冷水。
-
6将过凉的面团沥干放入碗中。
-
7摆上鸡蛋丝、蟹柳丝、青瓜丝、火腿丝、及西红柿片最后再放上半个水煮蛋。
-
8淋上之前做好的酱汁就完成了。
-
9还可以撒上一点芝麻。
小窍门
1.配菜可以根据自己的喜好来更换。
2.水煮蛋喜欢溏心的可以煮时间短一点。
2.水煮蛋喜欢溏心的可以煮时间短一点。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
午餐
晚餐
- 双色蛋白小饼
- 蔓越莓面包花卷
- 爱的提拉米苏
- 自制肉松
- 金瓜奶油布丁
- 葫芦青椒猪肉饺
- 醋椒鱼
- 松软香甜的肉桂粉小牛角面包
- 冬瓜羊肉汤
- 蜂蜜柚子茶
- 圣诞树蛋糕
- 甘蔗马蹄水
- 草莓巧克力裸蛋糕
- 荷叶夹
- 黄芪炖羊肉
- 加州炒咸菜
- 蔓越莓芋泥杏仁球
- 香辣基围虾
- 蜜豆年糕—自动烹饪锅食谱
- 巧用蛋挞模具~~~香橙味小蛋糕
- 肉末蒸蛋
- 热腾腾的蕃茄牛肉水饺——做出鲜嫩带汤牛肉馅秘方大公开
- 为冬至包上一锅色香味俱全的饺子——紫薯香菇芹菜鲜肉饺
- 罗汉果桂花茶
- 腊猪蹄烧四季豆
- firstborn
- first-born
- first choice
- first class
- first-class
- first-class degree
- first class degree
- First come
- first course
- first cousin
- first-day cover
- first day cover
- first draft
- first-ever
- first floor
- 长安留题（明·唐之淳）
- 长安百姓为王氏五侯歌（魏晋·无名氏）
- 长安秋兴寄伯兄（清·孙廷璋）
- 长安秋夕（唐·戎昱）
- 长安秋夜听砧（明·区大枢）
- 长安秋夜怀陈京昆季（唐·武元衡）
- 长安秋夜（唐·李德裕）
- 长安秋夜（唐·章孝标）
- 长安秋夜（唐·罗隐）
- 长安秋怀（清·李发甲）
- 长安秋思三调（清·曹尔堪）
- 长安秋思（唐·陈标）
- 长安秋日（清·张一鸣）
- 长安秋日（清·李因）
- 长安秋暮（明·胡应麟）
- 纪德游记(纪德文集)(精)
- 没有女人的男人们
- 社会多元社会矛盾与公共治理(上海市社会科学界联合会全面建成小康社会重大课题系列研究报告)
- 阁楼上的疯女人(女性作家与19世纪文学想象上下)/西方现代批评经典译丛
- 太极拳行法释要
- 皇家卧室(精)/埃利斯作品
- 谢德林作品集(上下)(精)/俄罗斯文库
- 职场日本语(附光盘电话篇)
- 猜想与反驳--科学知识的增长(精)/二十世纪西方哲学经典
- 论文字学(精)/二十世纪西方哲学经典
- 新常态下你不能错过的投资机会(首席展望2015版)
- 吐蕃卜辞新探(敦煌PT1047+ITJ763号羊胛骨卜研究)
- 感官的教育(布尔乔亚经验从维多利亚到弗洛伊德上下)(精)
- 误读的浪漫(关于艺术家书籍与巴黎)
- 守正出奇(我的地产营销方法论)