“今天买的蛏子非常肥，胖嘟嘟的，分享一个原汁原味的做法。”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清蒸蛏子的做法步骤
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1蛏子清洗干净，去掉边上的黑膜。 -
2盘子铺一层姜丝。
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3蛏子铺在姜丝上，再撒上姜丝，倒1勺料酒。
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4水开后放入蒸架，大火蒸8分钟，时间不一定，看到开口就可以关火。
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5蛏子蒸好取出来。
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6撒上葱花点缀。
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7成品。非常鲜美，原汁原味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
海鲜