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诗文 炒合菜
释义
炒合菜的做法

食材明细

主料
  • 韭菜 适量
  • 千张 适量
  • 红薯粉 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 猪肉丝 适量
  • 豆芽 适量
辅料
  • 姜丝 适量
  • 蒜末 适量
调料
  • 料酒 适量
  • 米醋 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 香油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

炒合菜的做法步骤

  • 炒合菜的做法步骤：1
    1
    食材:千张（豆腐皮）切粗丝、红薯粉泡软、绿豆芽、韭菜切段、猪肉丝、鸡蛋液。
  • 炒合菜的做法步骤：2
    2
    锅中油热放入鸡蛋液炒散盛岀。
  • 炒合菜的做法步骤：3
    3
    锅中放油放入肉丝和姜丝炒香。
  • 炒合菜的做法步骤：4
    4
    放入料酒翻炒几下。
  • 炒合菜的做法步骤：5
    5
    放入千张和豆芽翻炒几下。
  • 炒合菜的做法步骤：6
    6
    放入一勺米醋翻炒。
  • 炒合菜的做法步骤：7
    7
    放入红薯粉翻炒几下。
  • 炒合菜的做法步骤：8
    8
    放入一勺生抽。
  • 炒合菜的做法步骤：9
    9
    放入盐调味。
  • 炒合菜的做法步骤：10
    10
    放入味精。
  • 炒合菜的做法步骤：11
    11
    放入半勺老抽翻炒均匀。
  • 炒合菜的做法步骤：12
    12
    放入韭菜和鸡蛋翻炒几下。
  • 炒合菜的做法步骤：13
    13
    放入蒜末。
  • 炒合菜的做法步骤：14
    14
    淋入香油。
  • 炒合菜的做法步骤：15
    15
    翻炒均匀即可。
  • 炒合菜的做法步骤：16
    16
    成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜  
随便看

　

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更新时间：2026/1/1 6:08:03