食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
韭菜豆腐包子的做法步骤
-
1一斤面粉中放入5克的酵母粉。 -
2放一点白糖。
-
3慢慢加水搅成面絮状。
-
4揉成光滑的面团。
-
5盖上保鲜袋放温暖的地方发酵。
-
6食材:韭菜洗净晾干水份切碎，老豆腐一块。
-
7豆腐捏碎，磕入一个鸡蛋。
-
8再把鸡蛋和豆腐捏碎捏匀。
-
9锅中放入稍微多一点点的油，放入豆腐翻炒。
-
10放盐。
-
11把豆腐炒成颗粒状后关火摊凉。
-
12韭菜中放入虾皮。
-
13放入生姜粉，也可以放入切碎的生姜末。
-
14放入白糖。
-
15放入一勺白胡椒粉。
-
16放入摊凉的豆腐。
-
17放入一勺熟油。
-
18拌匀，这样拌岀来的馅一点都不会岀水。
-
19面团发酵至两倍大。
-
20再揉一揉排岀空气。
-
21擀成长条形切成面剂子。
-
22取一个面剂子擀成圆形。
-
23包上韭菜豆腐馅。
-
24包成包子。
-
25蒸笼垫刷一点油，放入包好的包子。
-
26盖盖二次醒发十分钟再开火，上汽后蒸十五分钟关火闷五分钟再开盖即可。
-
27成品图。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
家常菜
早餐
包子
- 家常菜----蒜香炒芹菜
- 【水晶玉白菜】--- 吃颗玉白菜，来年遇百财
- 电饼铛版【芝麻蛋卷】
- 尖椒肥肠
- 【葱爆羊肉】
- 西葫芦猪肉饺子
- 【麦田圈圈吐司】每一道圈圈都给你带来不同惊喜口感的面包
- 黑加仑葡萄饼干
- 蛋炒饭
- 板栗鸡
- 酿豆腐
- 豉香杏鲍菇
- 老醋花生
- 土豆烧鸡腿
- 四川传统年菜——烧白
- 开心糖不甩
- 【清蒸手工狮子头】--- 来自乡间的味道
- 海鲜番茄沙拉
- 家常菜----非常简单的香煎豆腐
- 蒜香蜜汁烤全鸡
- 牛油曲奇
- 甘美桂花虾
- 冬日混搭：素炒西兰花
- 紫薯发糕
- 【笑笑厨房创意菜】泡菜意大利面疙瘩
- 横眉竖眼
- 横眉竪目
- 横眉竪眼
- 横着用英语怎么说
- 横祸什么什么的成语
- 横祸非灾
- 横祸飞灾
- 横科什么什么的成语
- 横科暴敛
- 横空什么什么的成语
- 横空出世
- 横罗什么什么的成语
- 横罗十字
- 横翔什么什么的成语
- 横翔捷出
- 夜半（明·刘崧）
- 夜半（明·刘崧）
- 夜半（近现代·宗远崖）
- 夜半（近现代·罗锦堂）
- 夜占（清·惠远谟）
- 夜卧中庭（宋·丘葵）
- 夜卧久不得寐复披衣起呼灯作草书数纸乃复酣（宋·陆游）
- 夜卧二叔屋梦父惊雨起作（当代·卢青山）
- 夜卧山房怀张东所山居（明·方献夫）
- 夜卧旅邸梦入三茅山一道士病一道士鼾睡因作（宋·俞德邻）
- 夜卧有感（清·林占梅）
- 夜卧沈子书斋出素笺索题信笔赋（明·胡应麟）
- 夜卧舟中闻有唱山歌者倚其声作二首（宋·王道父）
- 夜卧闻邻家酒声呈季迪（元末明初·徐贲）
- 夜卧青王峡看月（明·袁宏道）
- 用电检查基础(全国电力行业十四五规划教材)/职业教育电力技术类专业系列
- 骨盆功能修复全书(骨盆的功能解剖运动学评估与治疗技术)/姿势解密技术
- 汉字偏旁有意思(疯狂大厨)/迪士尼小学馆
- 小海蒂/国际大奖儿童文学
- 使命(打造复杂环境下的适应性组织赋能实践版)
- 趣味图解小学英语词汇
- 思维游戏(我上中班了下)
- 小学语文阅读与作文周测卷(5年级草莓版)
- 学二胡(二胡基础教程下曲谱)
- 马藏(第1部第12卷)(精)
- 沙盘模拟企业经营实战(第2版十四五职业教育四川省规划教材)
- 故事里的世界/当代中国文学书库
- 男孩小狗与大海(精)
- 宁波文献研究集刊(第2辑)
- 劳动教育与实践教程