食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
大葱虾肉包的做法步骤
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1虾仁和猪肉，大葱处理干净洗净备用。 -
2花椒，姜，大葱用开水浸泡一下。
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3适量面粉加发酵粉，糖，用温水和成软一点的面团发酵两倍大小。
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4加入食用碱粉揉匀。
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5二次发酵二十分钟左右。
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6猪肉改刀和虾仁放入料理机中，绞成肉泥取出。
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7虾肉泥中放入姜粉和五香粉，锅中倒入油烧热淋入激出香味儿。
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8分三次加入花椒粉搅拌上劲。
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9大葱切碎后放入虾肉泥中。
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10放入蚝油和盐一起搅拌均匀。
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11哇哦！美美的馅料准备就绪，包子好吃的灵魂所在哦。
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12醒好的面搓条改刀同等大小的剂子擀皮。
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13放入适量虾肉馅，包成自己喜欢的样子。
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14依次包好放身边放入笼屉上。
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15冷水上锅蒸，上气后蒸二十五分钟即可。
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16时间到后不要急于打开锅盖，关火虚蒸两分钟哦。
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17美美的虾肉包子来喽，亲爱的，来一个，别客气！
小窍门
虾肉和猪肉完美搭配，口感非常好吃哦！祝您生活愉快！
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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