食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
豆角芹菜豆干炒牛肉的做法步骤
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1准备材料，牛肉逆着纹路切片，先用胡椒粉，生抽，鸡蛋清，白糖，香油抓均匀，腌制10分钟。 -
2油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入牛肉大火煸炒七成熟捞出备用。
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3捞出备用。
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4锅内留底油倒入豆角大火快速翻炒，炒至过程中加入适量清水，炒七成熟。
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5再倒入芹菜，豆干快速翻炒。
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6倒入牛肉大火快速翻炒。
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7加入一勺生抽。
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8少许盐。
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9大火快速翻炒一分钟出锅。
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10装盘，成品图，晚餐来一份。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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家常菜
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