食材明细
- 咸鲜 口味
- 烩 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
拆骨肉烩菜的做法步骤
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1排骨冷水下锅，煮出血沫。 -
2放葱姜煮1小时。
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3排骨肉拆下，尖椒洗净去蒂切块。
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4圆白菜洗净撕小块，尖椒洗净。
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5锅中放油炒圆白菜至断生。
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6放拆骨肉煸炒2分钟，加入生抽，料酒，白糖炒匀。
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7加入一罐啤酒炖20分钟，放尖椒煸炒2分钟。
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8大火收汁。
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9盛入碗中。
使用的厨具：炒锅
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