网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	港式牛油蛋挞
释义	食材明细 挞皮材料（15个） 低筋面粉 220g 黄油 130g 鸡蛋 1个 糖粉 55g 奶粉 20g 挞水材料 热水 270g 糖 100g 花奶（evaporated milk） 115g 鸡蛋 4个 吉士粉（custard powder） 2茶匙（可不加） 奶香 口味 烤 工艺 一小时 耗时 简单 难度 港式牛油蛋挞的做法步骤 1 把挞皮材料放大碗里，黄油预先软化。 2 用手抓捏均匀，成柔软的面团，包上保鲜膜，松驰20分钟。 3 面团松驰的时间，做挞水：热水放糖搅拌至糖溶化。 4 放入花奶（也叫淡奶）拌匀。 5 放入吉士粉拌匀。（也可不加。但千万不要放了鸡蛋再加，会颗粒状很难拌匀。） 6 打入鸡蛋。 7 拌匀。 8 过筛2次，静置备用。 9 面团分15份，30-31克一份。（我的蛋挞模上口直径是7cm，高3cm。） 10 小面团用手掌压扁，放入蛋挞模。 11 用拇指按压整型，皮略高于模具。 12 全部做好。差不多做好时就要预热烤箱。 13 用叉子在底部扎些洞，防止烤时鼓起来。 14 倒入挞水，8-9分满，我喜欢9分满。 15 放入预热好的烤箱，华氏430度（摄氏220度）烤15-20分钟。挞水微微鼓起就熟了。 16 取出放凉，脱模开吃。 17 非常香酥滑嫩。 使用的厨具：烤箱 所属分类： 甜品   下午茶
随便看	凉拌金针菇 木瓜炒肉片 丹麦吐司小面包 椰蓉面包 豆豉黄鲳鱼 姜汁双薯丸子 独门什锦焖米饭 蟹黄蒸蛋 韭菜盒子 紫甘蓝香菜水晶饺 羊排两吃之一----香煎羊排 老北京羊蝎子火锅 山药豆糖葫芦 乌豆球（炒黑豆拌红糖） 鹧鸪煲仔饭 羊排两吃之二---冬瓜煲羊排 切片固圆膏 电饭煲懒人菜——排骨焖南瓜 杏仁核桃露 冬天凉粉也过隐——酸辣炒凉粉 蒜蓉烤虾 红豆汤圆 宝宝山楂糕 超级简单下饭菜の剁椒鱼中段【超级辣】 山楂果酱 借什么什么丧的成语 借什么什么事的成语 借什么什么人的成语 借什么什么仇的成语 借什么什么今的成语 借什么什么佛的成语 借什么什么形的成语 借什么什么情的成语 借什么什么愁的成语 借什么什么挥的成语 借什么什么盗的成语 借什么什么真的成语 借什么什么私的成语 借什么什么端的成语 借什么什么筹的成语 杨叔武北堂夜话（宋·蔡襄） 杨叔瓛哀挽（明·丘浚） 杨叔瓛地官挽歌六章（明·程敏政） 杨叛儿 其六（隋·无名氏） 杨叛儿曲（隋·杨广） 杨叛儿（南北朝·萧衍） 杨叛儿（唐·徐凝） 杨叛儿（宋·薛季宣） 杨叛儿（明·张宁） 杨叛儿（明·王世贞） 杨叛儿（明·胡应麟） 杨叛儿（清·李锴） 杨叛儿（隋·无名氏） 杨司寇枉驾寓斋（清·屈复） 杨名堡（明·李时勉） 抗洪英雄王永良 监理概论(第3版公路工程监理培训用书) 语文(7上人教版)/励耘活页 万科青岛国际水彩艺术季2019尚城国际水彩交流展作品集(汉英)(精) 幼儿歌曲弹唱 实用口译教程 小学生四年级作文/好老师作文 wysiwyg perform现代灯光设计师专用软件教程(十二五普通高等教育本科国家级规划教材) 青岛理工大学年鉴(2017)(精) 语文(现代文知识梳理2019年最新修订版)/初中课外阅读一本全 思维导图学古文(2) 七年级数学(上浙教版19周年升级版)/教与学课程同步讲练 数学(9上2020秋浙教版全新升级版)/聚能闯关期末复习冲刺卷 苏州民族民间音乐集成(道教音乐卷)(精) 语文(3上新课标全国版)/名师点拨课时作业本

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。