食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
干锅牛肉的做法步骤
-
1食材:牛肉切薄片，洋葱切丝，芹菜切段。 -
2牛肉片中放入盐。
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3放入花椒粉。
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4放入一勺料酒。
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5抓匀后放入半小勺的水再抓一分钟。
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6放入一点食用油抓匀放置二十分钟。
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7锅中稍微放多一点点的油，放入葱蒜干辣椒煸香。
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8放入牛肉炒变色。
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9放入一勺老抽。
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10一勺蚝油。
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11放入芹菜段翻炒均匀。
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12砂锅中放入洋葱丝铺底。
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13倒入牛肉盖盖小火焖五分钟。
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14成品图。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
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